北海道40gの菱ィリ協合

ここで提案されているRishiri Kombuは、私の協合とRausu Kombuに続く高品質の製品です。 それは自然な文化から来て2年後に平均して収穫されました。

Rishiri-KombuはMa-Kombuよりも軽度、塩味、硬いです。 そのダニスープは豊かで美味しくて澄んでいて、エレガントな香りです。 それはMa- Kombuよりも薄く、そして茎の近くでわずかに角形です。

葉は濃い茶色で硬いです。 それは主に私生樹を沸騰させるために使用され、京都の茶道で特に人気があります。

硬い葉は、滑走するときの変色や劣化を防ぎ、それをハイエンドの斜方甲畳に理想的な成分とします。

私たちの職人の評議会： 1リットルの冷水と15gの甲殻を鍋に乾燥させた。 一晩浸します。 中間の熱の上に震えにする。 協合を取り除き、静けさんとボーナスフレークを追加してから沸騰させる。 ボーナスチップが鍋の底に落ちるとすぐに火を取り除き、苦味を避けるためにチップを絞って絞り込むことなく、中国人に渡します。