RISHIRI KOMBU HOKKAIDO 40G
Ref : NISAMNS4
7,35 €
Tax Included
KOMBU dumbliai yra daugelyje pasaulio šalių, ypač Japonijoje, Rusijoje, Kinijoje, Tasmanijos salose, Australijoje, Pietų Afrikoje, Skandinavijos pusiasalyje ir Kanadoje.
Japonijoje dauguma Kombu nuimamas Hokaido, sudaro apie 90% visos produkcijos. Arkties ledyno vandenynas, gaunamas iš Sibiro į Hokaido vandenis yra daug mineralų ir teikia aplinką, kuri gamina skanius Kombu.
Japonijoje naudojama įranga, išdžiovinti Kombu dumbliai saulėje, atitinka reikliausius sanitarinius standartus, kurie daro japonų kombu ypač populiarus visame pasaulyje. "Hokkaido Kombu" dumbliai jau seniai pasiskirsto visoje Japonijoje ir yra svarbi komercinė problema.
"Kombu" dumbliai, surinkti Hokkaido, buvo prieš, vežami laivu, juda į vakarus palei Japonijos jūros pakrantę į Osaką nuo to laiko.
Dėl šios priežasties, KOMBU dumbliai didmenininkai ir transformatoriai yra daugiausia Osaka ar aplink jį. Maršrutas, kurį Kombu paėmė, nuo Hokkaido į paskirties vietą, vadinamą "Kombu Road". Jis tęsiasi iki Kinijos per Okinawa.
Čia siūlomas RISHIRI KOMPU yra aukštos kokybės produktas, kuris seka mano Kombu ir Rausu Kombu. Jis gaunamas iš natūralios kultūros ir nuimtos vidutiniškai po dvejų metų.
Rishiri-kombu yra lengvas, sūrus ir sunkiau nei ma-kombu. Jo Dashi sultinys yra turtingas, skanus ir aiškus, su elegantišku aromatas. Jis yra plonesnis už ma-kombą ir yra šiek tiek kampo formos šalia stiebo.
Lapai yra tamsiai rudi ir sunkūs. Jis dažniausiai naudojamas "Dashi" verdama ir yra ypač populiarus arbatos ceremonijose Kioto.
Sunkūs lapai užkirsti kelią spalvos pasikeitimui ar pablogėjimui, todėl jis idealus high-end tororo-kombu.
Mūsų amatininkų taryba: Įdėkite 1 litrą šalto vandens ir 15 g kombu, džiovinti puode. Mirkyti vieną naktį. Perkelkite shudder virš vidutinio ugnies. Nuimkite kombu ir pridėkite šitakų grybų ir premijų dribsnius ir tada įvirkite. Kai tik premijos lustai patenka į keptuvės apačioje, pašalinkite ugnį ir perduokite sultinį į kinų, nespaudžiant lustų, kad išvengtumėte kartausio.
NISAMNS4
Charakteristikos
- Kilmės
- Hokaido, Japonija
- Svoris
- 40 g
- Kondicionierius
- maišas
- Pagalbinės medžiagos
- 100% Rishiri (Saccharina japonic var. Ochotensis)
- Apsaugos
- Išlaikyti nuo šviesos, šilumos ir drėgmės
Vous aimerez aussi
5,20 €
325,00 € / Kg
À partir de 189,00 €
90,00 €
90,00 € / Kg
KOMBU dumbliai yra daugelyje pasaulio šalių, ypač Japonijoje, Rusijoje, Kinijoje, Tasmanijos salose, Australijoje, Pietų Afrikoje, Skandinavijos pusiasalyje ir Kanadoje.
Japonijoje dauguma Kombu nuimamas Hokaido, sudaro apie 90% visos produkcijos. Arkties ledyno vandenynas, gaunamas iš Sibiro į Hokaido vandenis yra daug mineralų ir teikia aplinką, kuri gamina skanius Kombu.
Japonijoje naudojama įranga, išdžiovinti Kombu dumbliai saulėje, atitinka reikliausius sanitarinius standartus, kurie daro japonų kombu ypač populiarus visame pasaulyje. "Hokkaido Kombu" dumbliai jau seniai pasiskirsto visoje Japonijoje ir yra svarbi komercinė problema.
"Kombu" dumbliai, surinkti Hokkaido, buvo prieš, vežami laivu, juda į vakarus palei Japonijos jūros pakrantę į Osaką nuo to laiko.
Dėl šios priežasties, KOMBU dumbliai didmenininkai ir transformatoriai yra daugiausia Osaka ar aplink jį. Maršrutas, kurį Kombu paėmė, nuo Hokkaido į paskirties vietą, vadinamą "Kombu Road". Jis tęsiasi iki Kinijos per Okinawa.
RISHIRI KOMBU HOKKAIDO 40G
7,35 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ