La porcelaine Minoyaki, datant du 7ᵉ siècle et produite dans la région de Mino (Gifu), est la plus populaire au Japon. Fabriquée dans des villes comme Tajimi et Toki, elle se distingue par ses nuances, sa texture et la qualité de son émaillage, réalisé à haute température (1300°C) pour une grande résistance et durabilité. HORI fait référence à l’irrégularité des formes. Nishikidôri...

Le design Shinogi s’inspire de l’arête marquée qui parcourt toute la longueur d’une lame de katana. Les lignes verticales ornant l’extérieur de ce bol à riz sont tracées dans un style artisanal, offrant un aspect légèrement irrégulier.

Ovo je ponzu je sos začin japanska kuhinja sa sojom i sokom od citrusa. Ponzu Pon de Dore...

Fukkurinko je sorta pirinča razvijena na južnom ostrvu Hokkaido, koja se odlikuje slatkim, slanim ukusom i mekanom teksturom, apetitnim sjajem i dobrom lepljivošću. Ovaj ukusni pirinač sa lakšom amiloznom posudom idealan je za suši, onigiri, riblja jela... Da bi se osigurao njegov ukus i kvaliteta, njegova proizvodna...

Ovo je japanska riža Nanatsuboshi je sorta sa najvećim prinosom od svih riža uzgajenih na Hokkaidu.

Japanska riža Yumepirika iz Hokkaida Ovo je japanska riža Yumepirika je vrsta riže koja je umereno lepka i slatka.

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate,...

Notre artisan, Hayakawa Shoyu Miso aurait été créé en 1885 pendant l'ère Meiji au Japon. Son histoire remonte à plus de 130 ans, au cours desquels l'entreprise a continué à évoluer avec le temps, en essayant toujours de répondre aux besoins d'un marché en constante évolution, mais sans jamais faiblir dans sa détermination à...