Banha Bio fermentat 3 ani, pulbere *

Name: Banha Bio fermentat 3 ani, pulbere *
Brand: HAPPY MUKOUJIMAEN
SKU: NISHAMU5
Price: 8.20 EUR
Availability: InStock

Ref : NISHAMU5

8,20 €

Tax Included

205,00 € / Kg

0 ceai Bancha este recoltată târziu, în vară și toamnă și a stabilit maturarea timp de 3 ani, sub forma "Aracha": ceaiul este tratat cu abur și apoi laminat și uscat, dar nu prăjit sau sortat. Este prăjită după 3 ani. Acesta este compus din 70% din coli și 30% tulpini.

Produit issu de l'agriculture biologique

* Produs din agricultura ecologică, distribuție certificată de FR-BIO-01.

Această maturare lentă urmată de o prăjire reduce iritanții cum ar fi taninurile, teina și cofeina.
Ceaiul este apoi respectuos al corpului. Se caracterizează prin note moi și legume, ușor lemnoase.
În această formă pulverizată, bancha noastră este foarte populară pentru a face înghețată sau topping pe iaurturi sau brânză proaspătă de capră.
De asemenea, îl puteți folosi pentru a pregăti o ceașcă de ceai rece sau fierbinte.

Sfaturile noastre de degustare :
- Rotiți 2 până la 3 lingurițe de ceai într-un ceainic și turnați o jumătate de litru de apă la 90 ℃.
- Așteptați 30 până la 40 de secunde și se toarnă la ultima picătură.

Fisa tehnica

Origine: Shizuoka, Japonia
Varietate: Bancha
Organic
Greutate: 40 g net
Condiționat: Sac
Ingrediente: 100% Banha Bio fermentat 3 ani
Conservare: adăpostiți de căldură și umiditate
Valori nutriționale: Pentru 100 g: Energie 292 KCAL (1207 kJ); Grăsime 2,4 g, dintre care acizi grași saturați 0,54 g; 20,5 g carbohidrați, inclusiv zaharuri de 0,4 g; proteine 17,6 g; SEL 0,0350G.
Calitate: ORGANIC

HAPPY MUKOUJIMAEN

În 1982, fondatorul începe cultura organică, fără nici un pesticid și fără îngrășăminte chimice în Fujieda.
Fiul său îl succedează și dezvoltă cultura ceaiului, prelucrarea și vânzarea cu o cultură organică completă.
În 2000, legea organică JAS este promulgată și fericită Mukoujimaen primește prima certificare biologică pentru ceai din Japonia.
Happy Mukoujimaen se aplică culturilor sale așa-numitul mod "IPPON-JITE".
În general, distanța dintre fiecare arbust este mai mică de 30 cm, dar distanța în cazul "IPPON-JITE" este mai mare de 50 cm. În comparație cu arborele de ceai cultivat în mod obișnuit, grosimea trunchiului este de 10 ori mai mare, iar rădăcinile sunt de 4 ori mai lungi. Astfel, arborele de ceai își dezvoltă puterea vitală, mărește valoarea nutritivă și puterea antioxidantă a ceaiului.
"IPPON-JITE" este o metodă de cultură care evidențiază cea mai mare putere a ceaiului și respectă durata de viață originală a ceaiului.