Korpa
![]()
Shiitake jumbo
Ref : NISMAB4
Naše šiitaši to su pravi hrastovi, koji se uzgajaju isključivo u šumi, na hrastovima, u prirodi. Aromatski i ukusno, oni nemaju ništa zajedničko sa shiitake uzgojenim na kompost (90% od shiitake na tržištu).
Svake godine, u novembru, poljoprivrednici počinju da seču japanske hrastove od 12 do 15 godina.
Ovi se potom ostavljaju na zemlji dva meseca. Zatim će biti raskomadani u komade od 125 cm i zasijani shiitake micelijumom.
Da bi se to postiglo, 20 rupa se izvodi u trfra_Latn sa kopljem. Konačno, stabljike koje su posjedzene jedna na drugu su postavljene linijski u nekoliko redova, a zatim su prekrivene listovima i granama. Tako će biti ostavljeni duže od dvije godine, što je period za dobar razvoj micelija.
Nakon 24 meseca, trunovi su raspoređeni u redove u vlažnom i humusno bogatom podgradu.
Šitake, u potpunom poštovanju prirode, majke patience, tada se razvijaju.
Prikup se vrši ručno kada gljive dostignu dobru zrelost.
Jumbo shiitake su najveći, najširi, najmasniji, sa prečnikom od 8 do 15 cm, a zatim od 7 do 10 cm kada se suše.
Za rehidrataciju je potrebno 48 sati hladne vode, a zatim i jedan sat ispuštanja. Pečeni su u maslacu i sojinom umaku. Rijetke su, veoma aromatične i veoma ukusne.
Oita koncentriše više od trećine proizvodnje na ovom polju. Ovo je vrhunski met, sa zelenom koja je odlična za zdravlje. Kultivacija je zdrava i prirodna, bez upotrebe bilo kakvih hemikalija. Priroda odlučuje!
Podaci
- Poreklo
- Oita, Japon
- Težina
- 1 kg net
50 g net - Dimenzije
- ø 7-10 cm
- Klimatizacija
- Sachet
- Sastojci
- 100% shiitake
- Konstrukcija
- à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
- Ukupne vrijednosti

Naše šiitaši to su pravi hrastovi, koji se uzgajaju isključivo u šumi, na hrastovima, u prirodi. Aromatski i ukusno, oni nemaju ništa zajedničko sa shiitake uzgojenim na kompost (90% od shiitake na tržištu).

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francuska

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
recherchez dans notre FAQ





