176,00 €
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Shoyu sos
Ovo je sos od soje na najdužoj rafineriji koja se nudi na tržištu. Proizvod je rijedak i jedinstven.
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1.575,00 € / Kg
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Cveće i listovi
Petfra_Latn od cveće sušeni, jestivi crveni očnjaci
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20,25 €
36,68 € / L
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Voćni sokovi
Glavni sastojci koji se koriste za proizvodnju ovog soka su crvena šiso i šljiva ume iz lokalne poljoprivrede.
20,25 €36,68 € / L
À partir de 15,40 €
59,23 € / L
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Vrli začini
Slatko, slatko... Fra_Latnrez pravi istina od japanska riža u braku sa slatkim prirodnim sirupom jabuka i sokom ufra_latn , ovaj mali citrus sa veoma svježim i kiselim notama između zelenog šljiva i zelenog...
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6,65 €
166,25 € / Kg
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Uskoro će se vratiti
Ova juha daši pripremljen je isključivo od kombu alge i shiitake gljiva, instantno kuhanog pod visokom temperaturom i pritiskom. Kombu i shiitake povećavaju umami ukus. Rendu je jednostavno izuzetan: profesionalna daši supa. Infusne vrećice
6,65 €166,25 € / Kg
39,00 €
52,00 € / L
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Chichibu Wine est le plus ancien domaine viticole de la préfecture de Saitama, où Gensaku Asami a commencé à cultiver la vigne en 1889 et à produire du vin en 1935. Des cépages internationaux et indigènes sont cultivés dans leurs vignobles au pied du mont Ryokami, l'une des 100 montagnes les plus célèbres du Japon, et sont transformés en une grande variété de...
39,00 €52,00 € / L
14,45 €
14,45 € / Kg
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Crni sirovi šećer
Le sucre noir brut de canne de l'île de Tarama se caractérise par sa forte douceur, probablement due à sa culture dans un environnement moins exposé aux brises marines.
Sa couleur brun foncé et ses grains durs et fermes le distinguent des autres îles au premier coup d'œil. Le village de Tarama, seul village de la préfecture...
14,45 €14,45 € / Kg
À partir de 16,65 €
333,00 € / Kg
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Le matcha cérémonie est un thé vert finement moulu, obtenu à partir de feuilles de thé Tencha de haute qualité, longuement ombragées. Le matcha est considéré comme la variété de thé la plus raffinée et la plus rare du Japon. Il est riche en ingrédients précieux.
16,65 €333,00 € / Kg
La nori est une algue rouge comestible qui pousse sur les rochers dans les eaux peu profondes. À l'état sauvage, l'algue nori est rouge avec des lames pliées qui peuvent être rouges, roses, brunes ou vertes foncées.
La nori telle que nous la connaissons est fabriquée à partir d'une espèce d'algue rouge du genre porphyra...
59,00 €
À partir de 6,50 €
6,50 €
Daši koncentrat
Le bouillon dashi, très riche en umami, constitue l’un des piliers de la cuisine japonaise. Il est utilisé quotidiennement par les maîtresses de maison mais également par les cuisiniers, traiteurs, industriels…
Le dashi blanc est un bouillon dashi concentré prêt à l’emploi. Il suffit de mélanger cette base avec de l'eau pour la diluer. Deux ingrédients clés confèrent au shiro...
6,50 €
9,20 €
44,66 € / Kg
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La série de vinaigre "EDOMAE" du vinaigrier Kisaichi est conçue pour les restaurants haut de gamme. Les restaurants de sushis haut de gamme mélangent plusieurs types de vinaigre et d'assaisonnements pour préparer leur riz à sushis original.
La série "EDOMAE" a été développée en collaboration avec le restaurant de sushi le plus...
9,20 €44,66 € / Kg
Pefra_Latn mlinovi
Duos de Moulins Poivre/Sel 14cm
Ce duo de Moulins Poivre et Sel se distingue par sa transparence, vous permettant ainsi de voir les poivres/ sels présents dans ces moulins
Duos de Moulins Poivre/Sel 14cm À l'échelle mondiale, il est reconnu pour sa performance et sa...
67,90 €
À partir de 19,00 €
19,00 € / Kg
19,00 €19,00 € / Kg
Miso je tradicionalno fermentirana i dozrela polučvrsta mješavina kuvane ili isparene soje, soli i kvasca aspergillus oryzae.
Postoje mnogi dekloni od ječma, riže, graha. Razvrstava se po osobinama, po ukusu (vrlo slatko, slatko i slano); što je veća količina soli, to je slanji ukus. Sa jednakim sadržajem soli, meso koje...
19,00 €19,00 € / Kg
À partir de 6,75 €
37,09 € / L
6,75 €37,09 € / L
Shoyu sos
Aosa alga se naziva i aosa nori.
U širokoj je upotrebi za miris i mješavine začina (shichimi), čipse, furikake, okonomiyaki i druge takoyaki, supe, udon, ramen i daje im pravi umami koncentrat.
Kuća naših zanatlija, Kuđija, osnovana je 1859. godine kao proizvođač miso i sojinog umaka,...
6,75 €37,09 € / L
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Seme sezama
Pečena i aromatizirana sjemena su dio furikakea, tradicionalnog japanskog začina. Za ovaj furikake, naš umetnik je uzeo najbolje sesame. Posle nježnog pečenja i pokrivanja miso-om, oni se suše kako bi vratili autentični ukus.
Ova faza sušenja je strogo čuvana tajna. Ume je voće japanskog jabuke, obično tretirano u slanoj soli, a...
5,50 €78,57 € / Kg
À partir de 17,00 €
94,44 € / L
17,00 €94,44 € / L
Sok od yuzu
Yfra_Latn je nesumnjivo najpoznatiji japanski citrus, sa aromama i ukusima zelenog mandarina i cedrata.
Bogata je vitaminom C, beta-karotenom i hesperidinom, koji imaju snažna antioksidativna svojstva, i ima razne zdravstvene prednosti, kao što su sprečavanje bolesti i starenja, smanjenje umora i poboljšanje cirkulacije...
17,00 €94,44 € / L
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Lepljiva riža
U zemlji Kagami, u gradu Rjuo u prefekturi Šiga (koji hvali jezero Biva), poljoprivrednici su naslijedili poljoprivredu bogatu čistim izvornom vodom iz planina.
Naš poljoprivrednik, Yasunori WAKAI, predstavlja 16. generaciju (od 1613) njegove porodice koja uzgaja pirinač u skladu sa tradicijom, na 32 hektara u prefekturi...
39,90 €22,17 € / Kg
9,95 €
9,95 €
Onigiri mlinovi, sushi mlinovi
Ovaj mlin je specijalno dizajniran da obriše onigiri sa škampom od tempure, na ebiten način.
Veoma je jednostavan za upotrebu i oduševit će decu i odrasle
9,95 €
À partir de 28,00 €
28,00 €
Lau Binchotan iz Laosa
Binchotan uglja Lau FUTOMARU iz Laosa u drvenom obliku
Binšotan se obično naziva bijela uglja, zbog bijele površine. To je zbog brzog hlađenja odmah nakon izlaska iz peći, jer je prekriven jasnom sivo-sivom mješavinom zemlje i peska i čelika. Ova metoda sprečava njegovo žarenje.
28,00 €
Knedle za začine
Shichimi, karashi, začini, Yakishime cilindrični dizajn
Ove male posude od rustikalnog asfora mogu se naći na svakom japanskom stolu. Najčešće se koriste karashi senf, shichimi mješavina, mješavina začina
18,70 €
11,35 €
227,00 € / Kg
11,35 €227,00 € / Kg
Kombu
Rausu kombu ima vrlo fleksibilnu vlaknu i poznat je po širokom i tankom obliku. Kada se umaka u toplu vodu, daje ljepljivu i lepljivu teksturu i bogat umami ukus.
11,35 €227,00 € / Kg
À partir de 30,00 €
60,00 € / Kg
30,00 €60,00 € / Kg
Crno more
Na nosu se primjećuju suptilne note dima, zatim mirisi listova duvana, a na kraju i naglasci kiselog zelenog voća i smole.
Napomena : pakovanje ovog proizvoda ne odgovara kutijama
30,00 €60,00 € / Kg
55,00 €
305,56 € / L
55,00 €305,56 € / L
Ima mnogo pivovara u Kitakati. Zapravo, možete ga nazvati gradom piva. Naš umetnik je najmlađa pivara u gradu. Naziv "Minenoyuki" potiče od planine. Ide, na granici sa Yamagatom. Pivari u pivarnici su mladi i svake godine počinju sa novim proizvodnjom piva. Hydromel, napravljen isključivo od meda koji se izvlači iz prirode koja je obilna u podnožju planine, naglašava jedinstvene...
55,00 €305,56 € / L
33,50 €
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33,50 €20,30 € / Kg
Sesamovo ulje
Sjeme sisam koristi se za konfiguraciju ulje seme sezama je pažljivo kuhano i prženo, bez upotrebe hemikalija za pojačavanje jakog ukusa ili arome prženja.
33,50 €20,30 € / Kg
280,00 €
280,00 €
Oroshigane metalni Wasabi
Rape u Wasabi od metala Oroshigane veličina XL
280,00 €
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12,60 €
13,05 €
65,25 € / Kg
13,05 €65,25 € / Kg
Uskoro će se vratiti
Ovo je slaba, manje začinjena verzija ufra_latn kosho je veoma popularan kod japanaca i zapadnjaka.
13,05 €65,25 € / Kg
6,30 €
35,00 € / Kg
6,30 €35,00 € / Kg
Naše rezance novčić u lišće roze su, kao prekrasni cvjetovi trešnje iz Fukušime.
6,30 €35,00 € / Kg
À partir de 4,55 €
22,75 € / Kg
4,55 €22,75 € / Kg
Kapljica
Ovo je prvi panko garantovano bez na tržištu. Proizvodi se isključivo od japanskog riža uruchi, bez aditiva ili masti.
4,55 €22,75 € / Kg
10,80 €
108,00 € / L
10,80 €108,00 € / L
14,45 €
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Crni sirovi šećer
Le sucre noir brut de canne de l'île Hateruma se caractérise par son umami concentré et sa douceur. Sa saveur est riche et profonde, et sa texture généreuse et croquante est très appétissante.
L'île Hateruma fait partie des îles Yaeyama. C'est l'île habitée la plus méridionale du Japon. C'est une petite île isolée d'une...
14,45 €14,45 € / Kg
19,00 €
22,89 € / Kg
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L'huile de tempura Saku est une huile de sésame spécialement conçue pour les tempura. L'arôme subtil et la saveur umami du sésame font ressortir l'arôme et la saveur des ingrédients de saison. Tout comme l’ouverture d’une délicieuse boisson, le maître fait frire les tempura dans une huile de haute qualité.
La signification de «...
19,00 €22,89 € / Kg
Pefra_Latn mlinovi
Entonnoir en inox pour moulins 4 cm
Envie d'un nouvel allié dans votre cuisine? Découvrez l'entonnoir en inox. Il assure un transfert fluide des poivres et épices sans débordement.
Terminé les grains de poivres qui tombent partout pendant le remplissage. Simple à utiliser et à ranger, ce nouvel...
14,90 €
14,50 €
48,33 € / Kg
14,50 €48,33 € / Kg
Aromatizirani miso
Umetnik JEBIŠU proizvodi šest vrsta riža, dvije vrste ječma i dvije vrste avase (mixte).
Svi njegovi miso proizvodi se koristeći dvostruko više zrna fermentiranih kojijem (rizom ili ječamom) od sojinog zrna, i imaju tendenciju da budu siromašni soli (oko 10%).
Misos se...
14,50 €48,33 € / Kg
À partir de 8,20 €
164,00 € / Kg
8,20 €164,00 € / Kg
Zalivanje u prahu
Kaferin moka je novi trend u proizvodnji peciva i jela. Ova pražena kafa u prahu omogućava jedenje zrna kafe bez žrtvovanja mirisa i ukusa.
Ovaj proizvod je napravljen zahvaljujući tehnologiji mljevenja koju je razvila naša mlinara Gunma Seifun. Inspirisan slavnim pekarom Hirokijem Tsujiguchijem, stalno stvara nove...
8,20 €164,00 € / Kg
Estetika je u tradicionalnoj japanskoj kuhinji oduvek igrala ključnu ulogu, a izbor posuđa je bio jednako važan kao i izbor pribora.
Dok mnoge druge kuhinje preferiraju jednostavan, bijeli platen, japanski kuhari koriste posude, posude, čaše, poslužila i štapiće kako bi poboljšali i poboljšali prezentaciju hrane.
6,90 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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