EDO Saky Straeetless прав нож, за да разпознаят змиорки, острие 240 мм и калъф

Кожата на змиорката е много трудна. Този едо-саки има съвет, който ви позволява да пробиете кожата. Наклоненият ръб улеснява отварянето на змиорката на един жест. Десният край дава възможност да се отрежат красиви резени за права на права.

Качество на ножа: HRC-Rockwell твърдост на ножовете на Хамоно Аоки.

Стойността на HRC, Rockwell C градуса, изразява твърдостта на ножните ножове, твърдостта, която варира в зависимост от стоманата, използвана за превръщането на ножовете.

Съпротивлението на стоманата влияе на ръба на ножния острие според utilisations.Tous Много евтините ножове имат стойност на HRC много по-малко от 52. Ножовете пада много бързо, те са твърде гъвкави. Много висококачествените ножове, като Aoki Hamono, имат HRC стойност от 58 до 63. техният ръб е с високо качество и се запазва много по-дълго.

Внимание на употребата: Заточването се препоръчва с заточващ камък. Трябва да се помни, че ножовете трябва да се измият след всяка употреба, с гореща вода, с естествен сапун и никога с продукт за миене на съдове. Те трябва да бъдат изсушени веднага и след това идеално леко смазани с растително масло (зехтин или неутрално растително масло).

Препоръка: Ножовете и острите обекти могат да бъдат особено опасни и трябва да се използват внимателно. Те не трябва да се оставят в обхвата на деца или лица, които не могат да ги използват или оценяват опасността си