À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
Črni česen
Sok črni česen Ustava je narejena iz črnih česna klinčkov in vode.
30,80 €61,60 € / L
Dišave
Odkrijte našo izbiro dišave Japonski. Našli boste naše Sezamovo v olju ali semena, naša olja & kisi, Mirin... ki bo prinesla edinstvene in raznolike okuse. Ti dišavi se poročijo s široko paleto zahodnih pripravkov. 0 Yuzu kosho se bo srečal z začimbami, marinade in omake zaradi Yuzu in poper. 0 Furikake Dodajte sveže in okuse na vaše jedi.
Filtres
130 izdelki
À partir de 7,05 €
141,00 € / Kg
7,05 €141,00 € / Kg
Japonski izdelki
Mešanice umami-tako so prvi koncentrira Umami prah iz povsem naravnega trga, narejen iz miso ječmen, soja in Soli . Za našega proizvajalca je bilo potrebno pet let, da to dokonča <a...
7,05 €141,00 € / Kg
9,50 €
52,78 € / Kg
9,50 €52,78 € / Kg
To testo kis je podoben Kochujanu ali korejskemu Samujanu.
Kis je twiceled s česnom, čebulo, ingverjem, čilijem in sasho, dokler homogena pasta je zelo bogata z okusi.
9,50 €52,78 € / Kg
À partir de 5,85 €
29,25 € / Kg
5,85 €29,25 € / Kg
Dišave
Shio Kôji je a začimbne Tradicionalni japonski podroben Japonski riž fermentirano, od Soli in vodo.
5,85 €29,25 € / Kg
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
sestavine mochi
Naš obrtnec, Kmetija Koyanagi se nahaja v vasi Yanagisawa, Nakano-Shi, Prefektura Nagano. Mesto Nakano prečka reka Chikuma in Yomase.
To je območje, sestavljeno iz rečnih teras in aluvialnih stožcev. Riž, gojen na teh deželah, je še posebej znan.
Vloga podnebja je pomembna: amplitude temperature...
9,80 €24,50 € / Kg
19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu kosho
Yuzu je nedvomno emblematični citrus Japonske, mešanje aromov in okusov zelene mandarine in Cédrat.
Bogata je z vitaminom C, beta-karotenom in definicijam, ki imajo močne antioksidativne lastnosti in ima različne koristi za zdravje, kot so preprečevanje in staranje bolezni, olajšanje utrujenosti in izboljšanje prometa. V...
19,90 €99,50 € / Kg
5,90 €
49,17 € / Kg
5,90 €49,17 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani je tradicionalni japonski užitek. V najpreprostejši različici so to alge počasi, ki so se počasi kuhale v sojini omaki in mirin ali sladkor. Bolj izdelane različice so narejene iz rib, mesa, rakov in školjk, gob ...
Tsukudani ima dve korenini za njegovo ime. "Tsukuda" prihaja iz Tsukudajime (Chuo, Tokio v tem...
5,90 €49,17 € / Kg
27,00 €
108,00 € / Kg
27,00 €108,00 € / Kg
Citrusi in sadje
Hiša Abukuma Foods se nahaja v središču ene najbolj znane regije na Japonskem za ribištvo: Fukushima. Po dogodkih Fukushime, med potresom Tohokuja in cunamija, ki je sledila, čeprav se gibljejo z zadevnih območij, se ribiška proizvodnja te regije mesečno predloži na nadzor radioaktivnosti, da potrdi njihovo varnost. V preteklosti so bile premajhne breskve zgolj in preprosto vrgli,...
27,00 €108,00 € / Kg
À partir de 20,15 €
73,27 € / Kg
20,15 €73,27 € / Kg
Praženo sezamovo olje
0 olje od Sezamovo Črna, na bolj razvito aromo, se bo uporabljala kot tudi bele sezamovo olje. Vendar pa ne uporabljamo za kuhanje, ker bi bilo njegovo okus preveč močno.
20,15 €73,27 € / Kg
À partir de 15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Kraji kisa
Slastno kisirano, sagorilno sladko ... odkrijte resnične kis od Japonski riž poročen z sladkostjo naravnega sirupa agave in sok yuzu To majhno agruzno sadje z zelo svežimi in tart opombami med zeleno grenivko in...
15,40 €59,23 € / L
À partir de 71,50 €
71,50 € / L
71,50 €71,50 € / L
Kraji kisa
Kis Črna z zrelim okusom. 0 Riž Brown se počasi fermentira v kozarcu več kot 1800 dni.
71,50 €71,50 € / L
147,00 €
147,00 € / L
147,00 €147,00 € / L
Riževi kis
Desetletje naravnega staranja Pod soncem Kagoshime, Japonska.
Ta kis Craft of Master Vinaigrier je skrbno izdelan v kozarcih Terracotta glede na tradicionalne metode z artisanalnim duhom, da oživi tradicijo japonskega črnega kisa.
147,00 €147,00 € / L
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Črni surovi sladkor
Sladkorni trni, ki se gojijo na otoku Iheya, obdan z gorami več kot 200 m nadmorske višine in morja, potiska zdravo in absorbira številna hranila.
Surovi črni trsni sladkor, proizveden na otoku Iheya, ima sladek okus, ki mu sledi rahla grenkoba in okus soli, ki ustvarja zasvojenost za odrasle. Otok Iheya je osamljen otok, ki se...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Črni surovi sladkor
Iejima je bruto proizvodnja sladkorja v letu 2011 začela leta 2011. Iejima je že dolgo znana po njenem kmetijstvu, njegov črni sladkor pa ima rahlo sladki in slan okus.
Na primer, če ga zmešate z mehkobo, kot čokolada, bo njegov slan okus prišel ven in bo naredil okusno.
Iejima je izoliran...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Črni surovi sladkor
Surovega črnega sladkorja Tarama Island je značilna njegova močna sladkost, verjetno zaradi svoje kulture v manj izpostavljenem okolju za morske sure.
Njegova temno rjava barvna in trda in kmetijska zrna ga razlikujejo od drugih otokov na prvi pogled. Vas Tarama, edina vasica Okinawa, je bila certificirana "lepša vas na...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Črni surovi sladkor
Za surovo črno sladkor na otoku Haterauum je značilen njegov koncentrirani Umami in nežnost. Njegov okus je bogat in globok, njegova radodarna in hrustljava tekstura pa je zelo privlačna.
Otok Haterama je del otokov Yaeyama. To je najbolj južni naseljeni otok Japonske. To je majhen otok izoliran iz obsega 14,8 km.
<p...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Črni surovi sladkor
Surovi črni sladkor otoka Iromote ima globok in bogat okus ter močna mehkoba, z malo slanosti ali grenkobe, zaradi česar je primerna za široko paleto receptov.
Otok Iriomote je drugi največji otok Okinawa po glavnem otoku. Nahaja se 400 km od glavnega otoka Okinawa, je bil pred kratkim obdan z naravo in ima okolje blizu vlažnega...
14,45 €14,45 € / Kg
À partir de 11,75 €
117,50 € / Kg
11,75 €117,50 € / Kg
Yuzu kosho
Ta začimbne je narejen iz lubja yuzu , zelena paprika in sol.
11,75 €117,50 € / Kg
À partir de 4,00 €
80,00 € / Kg
4,00 €80,00 € / Kg
Naš Karashi Gorčica, ki jo proizvaja obrtnik Yamasei, KAGAWA prefektura, je zelo kakovostna. Imenovan "Oni Karashi" ali "gorčica demona", združuje visoko raven pikantno z velikim okusom.
4,00 €80,00 € / Kg
À partir de 147,00 €
147,00 € / Kg
147,00 €147,00 € / Kg
Dišave
Sansho (xanthroksilum piperitum) je nedvomno ena izmed najbolj priljubljenih začimb, iz Japonske. Njegov rafinirani vonj in njegov pikantni okus daje pomoč japonski kuhinji.
Na Japonskem je veliko različnih Sansho. Kljub njenem imenu ta začimba ni del družine popra, ampak iz rutakov (citrusov). SanSHO se pogosto uporablja v...
147,00 €147,00 € / Kg
À partir de 7,20 €
120,00 € / Kg
7,20 €120,00 € / Kg
Sezamovo olje
0 olje od Sezamovo Zlato, prvi hladni tlak, narejen iz sezamovih semen na žaru na les požara, je najbolj sadna sezamska olja.
7,20 €120,00 € / Kg
22,95 €
12,46 € / Kg
22,95 €12,46 € / Kg
Običajno je kis na Japonskem narejen iz riža, medtem ko je Akasu, je narejen iz lažnega. Ob koncu obdobja EDO so obrtniki začeli proizvajati Akasu zaradi vedno večje proizvodnje sake in zato laži.
Ko je laž Sakéja dovoljena, da stalno stoji v hermetično zaprtem sodu, se njegova barva spremeni od jantarja do rjavega (kot Méo)...
22,95 €12,46 € / Kg
22,95 €
12,75 € / L
22,95 €12,75 € / L
Običajno je kis na Japonskem narejen iz riža, medtem ko je Akasu, je narejen iz lažnega. Ob koncu obdobja EDO so obrtniki začeli proizvajati Akasu zaradi vedno večje proizvodnje sake in zato laži.
Ko je laž Sakéja dovoljena, da stalno stoji v hermetično zaprtem sodu, se njegova barva spremeni od jantarja do rjavega (kot Méo)...
22,95 €12,75 € / L
26,50 €
189,29 € / Kg
26,50 €189,29 € / Kg
Japonski izdelki
Ta olje od Riž združuje svežino agrumov yuzu in toplino odlične in prave vrednosti Wasabi iz Sekigana.
26,50 €189,29 € / Kg
À partir de 5,90 €
29,06 € / L
5,90 €29,06 € / L
Riževi kis
Ta kis od Riž Bela razvija japonski mojstri v čistem spoštovanju tradicije.
5,90 €29,06 € / L
24,50 €
13,37 € / Kg
24,50 €13,37 € / Kg
Običajno je kis na Japonskem narejen iz riža, medtem ko je Akasu, je narejen iz lažnega. Ob koncu obdobja EDO so obrtniki začeli proizvajati Akasu zaradi vedno večje proizvodnje sake in zato laži.
Ko je laž Sakéja dovoljena, da stalno stoji v hermetično zaprtem sodu, se njegova barva spremeni od jantarja do rjavega (kot Méo)...
24,50 €13,37 € / Kg
7,50 €
75,00 € / Kg
7,50 €75,00 € / Kg
Rakkyo je eden izmed najbolj priljubljenih dišav na Japonskem. Gojene na Kitajskem kot zdravilna rastlina tradicionalne medicine, kot tudi kot začimba, prispe na Japonsko v 9. stoletju.
Poklican bo Bedotte na Japonskem, po obliki njegove žarnice, je bolj čebula, vernakularno ime, ki je Altium Chinense. Njegova kultura je bila še...
7,50 €75,00 € / Kg
À partir de 11,50 €
55,83 € / L
11,50 €55,83 € / L
Riževi kis
0 kis rdeča Riž Akasu razkriva prijetno kislost, zelo bogate aromatične opombe in veliko okroglosti.
11,50 €55,83 € / L
À partir de 7,85 €
196,25 € / Kg
7,85 €196,25 € / Kg
Morsko grozdje Umibudo
Umibudo (morsko grozdje dobesedno v japonščini) je nekakšna zelena zelena alge v obliki grozdov.
Tisti, ki ga ponujamo, je visoka in pobrana v morski vodi, ki je zelo bogata z minerali, ki se črpajo od 612 m globoko v oceanu v bližini Kumejimi.
Kakovost Umibudo, ki smo jo izbrali, je zelo...
7,85 €196,25 € / Kg
À partir de 29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
V kuhinji ta Mirin prinaša velikodušne in kremaste okuse, prijetne note črnega sladkorja, ruma in grozdja.
29,90 €166,11 € / L
À partir de 17,15 €
44,90 € / L
17,15 €44,90 € / L
À partir de 22,19 €
44,38 € / L
22,19 €44,38 € / L
Ta mirin, zelo aromatičen, izraža suaves, kakav, karamelo, medu, oreške, obrezave, javor, kandirano suho sadje (marelice, obrezavo), stari rjavi rum, z majhno kavo in svežimi lešnicami, na subtilno dimljena končna.
22,19 €44,38 € / L
18,60 €
10,08 € / Kg
18,60 €10,08 € / Kg
Riževi kis
Ta kis, zlasti za restavracije Upscale Sushi, je specializirana začimbe kis za japonsko kuhinjo. Deluxe Sushi kis je najboljša izbira za profesionalne voditelje Sushi, ki iščejo tradicionalni riževi kis za "Edomee-suši".
Najbolj znane restavracije v suših na Japonskem izdelujejo svoje značilne suši z mešanjem več kisa in dišav....
18,60 €10,08 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Sezamova semena
Aromatizirana pražena sezamova semena so del Furikake, japonskih tradicionalnih začimb. Za izdelavo te furikake je naš obrtnik izbral najboljše vire sezame.
Pražena sezamova semena so tukaj, so bile nežno dišeče z aroma Yuzu Citrus. Neba je prvi gurmanski, velikodušni, z notami na žaru, ki so skoraj piscuirane in nato izhajajo...
5,50 €78,57 € / Kg
9,60 €
25,53 € / L
(1 review)
Riževi kis
Za njegovo kis od Riž Standard, Junmai Fujisu, Lio Jyozo uporablja 200 g riža na liter kisa.
9,60 €
25,53 € / L
(1 review)
5,50 €
(1 review)
Črni česen
Črni česen je eden od užitkov regij Aomorija in mied.
Sladko in močno hkrati, izgubi svoj močan vonj česna, vendar opozarja na subtilen vonj, ki razvija zelo balzamske arome. Črni česen se fermentira od 45 do 60 dni z morsko vodo velike čistosti.
V skladu z delovanjem nadzorovane temperature...
5,50 €
(1 review)
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ