À Parkir de 22,50 €
Kurobara Nori Algae Wild Premium Iwate 50g
Ref: NISKITA4
15,50 €
Vero sisältyy
Sanrikuin rannikko, Ria, on sen arvon alkuperä. RIA: sta, jossa meri ja vuoret ovat tiukasti sisäkkäitä, sadevettä, joka on laskenut pitkään tunkeutui syvälle maapallolle ja tuottaa vettä runsaasti mineraaleja lahdella.
Lisäksi tämä alue on yksi maailman kolmesta maailman hedelmällisimmistä kalastusalueista, joissa Oyashio ja Kuroshio-virtaukset täyttävät. Nämä erilaiset olosuhteet tekevät Sanrikuin rannikolle ihanteellisen ympäristön Sanriku Mekabun kulttuurille. Merilevä imee riittävästi ravintoaineita Sanriku-alueella tulla paksuksi ja tukevalta Mekabu, hyvin tahmea ja aromaattinen.
Muut levät menestyvät siellä, kuten Kombu, Funiori, Black Nori Bara. RIA on myös erityisen edistynyt merikannan jalostukseen. Musta Alga Nori tai "Kurobara Nori" on ruokaa, joka on runsaasti merimaitteita, jotka on korjattu mereen ja kuivataan auringossa muinaisista ajoista lähtien. Yksi Nori Algan tärkeimmistä ravintoaineista on kalsium, joka on välttämätöntä luiden ja hampaiden kehittämiselle.
Muiden ravintoaineiden joukossa on kalium, magnesium, silitysrauta, joka on nari-merilevän, sinkkien sekä kuparin ja mangaanin mustan värin alkuperää, mikä tekee siitä merimiesten aarteen. Musta Nori Bara on kuivattu nora-levä.
Koska sitä ei ole hienonnettu, se voi sisältää roskia jne. Tästä syystä niitä ohjataan ja lajitellaan yksi silmämääräinen tarkastus varmistaakseen, että he eivät sisällä vieraita esineitä. Nori-levien aito makua ja umamiä voidaan arvostaa. Kuljetettaessa merilevä on ilmava säilyttää kunkin kuidun. Siksi on väistämättä suurempi kuin muut levät.
Mustan levien tuotannon tuotannon edellyttämät aika ja ponnistelut, niiden tuotannossa mukana olevan kalastajien määrä on hyvin alhainen ja kun otetaan huomioon meriveden lämpötilan viimeaikainen kasvu, se on käytettävissä vain pieninä määrinä.
Kita-Sanriku-laitos valitsee huolellisesti japanilaiset levät nori musta, aromaattinen ja laadukas. Myös Norin merilevän suuret lehdet valitaan ja pakataan huolellisesti, jotta varmistetaan hyvä rakenne ja hyvä maku, kun sitä käytetään keittiössä.
Tasting Vinkkejä:
Gem-suola on poikkeuksellisen naimisissa hyvin mustalla Bara Nori. Kun asetat sen riisiin ja kaadat lämpimän teetä valmistamaan tee riisinlauta, aromi ja meri maku ovat ihanan korostettuna. Tämä nori menee hyvin keittojen kanssa. Lisäksi merilevän terävä rakenne voisi olla erinomainen korostus salaateissa.
NISKITA4
Tietolomake
- Alkuperä
- Iwates, Japani
- Paino
- 50 g net
- Ilmastointi
- laukku
- Ainesosat
- 100% Bara Nori Black Porfhyra Yezoensis
- Säilyttäminen
- Pitää poissa kevyestä ja kosteudesta
Kita Sanriku, Ainoa Euroopalle hyväksytty yritys merisarkkelojen vientiin, on kehittänyt oman kuivatun Wildlgsin oman tuotannon. Nämä levät kalastetaan Iwaten rannikolla, lähellä Hironon kaupunkia, poikkeuksellisessa ympäristössä, 15 km, kylvetty Kuroshio ja Oyashio-virtaukset. Kuroshio nykyinen on lämmin valtamerivirta, joka virtaa pohjoiseen, Pohjois-Tyynenmeren länsipuolella. Nimi on japanilainen sana, joka tarkoittaa "Black Stream". Itse asiassa nykyinen on paljon tummempi kuin ympäröivällä vedellä, jota selitetään pienellä määrällä orgaaninen aine pinnalla. Kuroshio on Länsi-Tyynenmeren suurin. OYashio-nykyinen on Kylmä virtaa Pohjois-Tyynenmeren länsi-rajasta. Se tulee törmälleen Kuroshio-virran kanssa Japanin itärannikolla muodostamaan North Tyynenmeren (tai Driftin) nykyisen.
OYASHIO, joka on runsaasti ravintoaineita, velkaa sen nimen, joka tarjoaa vanhemman metaforiselle rooliin, joka ravitsee meren organismeja. Oyashion nykyisen vesien vedet ovat maailman rikkaimmat kalastusalueet, koska kylmien vesien erittäin korkeat ravinnepitoisuudet ja erittäin suuret vuorovesi on joillakin alueilla, mikä lisää edelleen ravintoaineiden saatavuutta. Kuroshio on tärkeä ilmasto, sääennusteet ja kalastushallinta Aasian Koillis-rannikolla, koska siinä on paljon lämpöä, suolaa ja energiaa. Näiden kahden virran läsnäolo edistää erittäin korkealaatuisen merenkulun kehittämistä.
Sertifioinnit KITA SANRIKU Syyskuu 2021 Uuden tehtaan kansainvälisen standardin loppuunsaattaminen: Elintarviketurvallisuusjärjestelmä FSSC22000 ISO22000 sertifiointi JFS-C (vakio-asiakirja JFS-C on japanilaisen elintarviketurvallisuusjärjestö (JFSM) kehittämä standardoitu asiakirja ja Apua organisaatiot perustaa, hyödyntää ja parantaa niiden hallintajärjestelmiä turvallisten elintarvikkeiden valmistukseen. Lisäksi tätä standardoitua asiakirjaa voidaan käyttää myös organisaation järjestelmään ulkopuolisten virastojen, mukaan lukien sertifiointielimet. Tämä asiakirja käyttää organisaatioita, jotka pyrkivät ottamaan käyttöön elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä maailmanlaajuisesti.
Joulukuu 2024: HAACCP-sertifiointi (vaaralananalyysi kriittinen valvontapiste) ja MSc (Marine Stewardship Council, sertifiointi ja kestävä kalatalous)
Vous aimerez aussi
À Parkir de 23,00 €
300,00 €
423,00 €
Sanrikuin rannikko, Ria, on sen arvon alkuperä. RIA: sta, jossa meri ja vuoret ovat tiukasti sisäkkäitä, sadevettä, joka on laskenut pitkään tunkeutui syvälle maapallolle ja tuottaa vettä runsaasti mineraaleja lahdella.
Lisäksi tämä alue on yksi maailman kolmesta maailman hedelmällisimmistä kalastusalueista, joissa Oyashio ja Kuroshio-virtaukset täyttävät. Nämä erilaiset olosuhteet tekevät Sanrikuin rannikolle ihanteellisen ympäristön Sanriku Mekabun kulttuurille. Merilevä imee riittävästi ravintoaineita Sanriku-alueella tulla paksuksi ja tukevalta Mekabu, hyvin tahmea ja aromaattinen.
Muut levät menestyvät siellä, kuten Kombu, Funiori, Black Nori Bara. RIA on myös erityisen edistynyt merikannan jalostukseen. Musta Alga Nori tai "Kurobara Nori" on ruokaa, joka on runsaasti merimaitteita, jotka on korjattu mereen ja kuivataan auringossa muinaisista ajoista lähtien. Yksi Nori Algan tärkeimmistä ravintoaineista on kalsium, joka on välttämätöntä luiden ja hampaiden kehittämiselle.
Muiden ravintoaineiden joukossa on kalium, magnesium, silitysrauta, joka on nari-merilevän, sinkkien sekä kuparin ja mangaanin mustan värin alkuperää, mikä tekee siitä merimiesten aarteen. Musta Nori Bara on kuivattu nora-levä.
Koska sitä ei ole hienonnettu, se voi sisältää roskia jne. Tästä syystä niitä ohjataan ja lajitellaan yksi silmämääräinen tarkastus varmistaakseen, että he eivät sisällä vieraita esineitä. Nori-levien aito makua ja umamiä voidaan arvostaa. Kuljetettaessa merilevä on ilmava säilyttää kunkin kuidun. Siksi on väistämättä suurempi kuin muut levät.
Kurobara Nori Algae Wild Premium Iwate 50g
15,50 €
Vero sisältyy
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ