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Molho de soja salgado
O molho de soja de sal é um ingrediente chave da cozinha japonesa. Ele traz uma profundidade de sabor única, graças ao seu equilíbrio perfeito entre a salinidade e umami.
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Fabricado de acordo com técnicas de artesanato transmitidas de geração para geração, molho de soja salgada é obtido por um longo processo de fermentação natural. Este processo lhe dá um gosto complexo e rico, caracterizado por notas salgadas e ligeiramente doces. Integra-se harmoniosamente em muitas receitas, sejam pratos japoneses tradicionais ou criações de culinárias modernas.
Os molhos salgados de soja salgados são distinguidos pela sua qualidade superior e gosto autêntico.
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
França

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