Yuzu Ponzu de Kochi vegan Premium

O Yuzu é indiscutivelmente os citrinos emblemáticos do Japão, misturando os aromas e sabores de Tangerina Verde e The Cérrat. É rico em vitamina C, beta-caroteno e heritidina, que têm fortes propriedades antioxidantes, e tem vários benefícios para a saúde, como prevenção de doenças e envelhecimento, alívio de fadiga e melhoria de tráfego. Sangue.

Seus componentes odorosos, como o limoneno, são considerados como um excelente efeito relaxante. A palavra "ponzu" se traduz em "suco pressionado de laranjas ácidas" em japonês. A palavra vem dos "pons" holandeses, que significa "soco", e que se tornou suite ponsu, uma "bebida de ingrediente misto". Finalmente, o sufixo "su" foi substituído por "zu", o que significa "vinagre".

O Ponzu é um molho de condimento japonês feito, em geral, de molho de soja ou tamari, suco cítrico, mirin, katsuobushi (flocos de bônus), kombu e vinagre de arroz. A versão do Ponzu ofereceu aqui é vegano e não contém um bônus seco Katsuobushi.

Os aromas são frescos e azeitam. O Ponzu é muito popular como um condimento para o sashimi, o gyoza, o Shabu Shabu, o Tatagi de carnes ou peixe, carnes e peixe grelhado, os resfriados frios, a tempura, carpacios de carne ou peixe, carne Tártaros ou peixe ...