Carvãoal Lau Binchotan Komaru

Carvão Lau Binchotan KOMARU Ø : 2,0-3,5 cm, comprimento : 20-28 cm

Quais são as forças do binchotan?

• é extremamente denso e poroso

• a combustão é muito lenta e, portanto, permite que várias horas sejam utilizadas.

• aquecimento a temperatura muito alta

• não produz fumo ou odor desagradável • é de dureza considerável

• pode ser usado várias vezes em contraste com todos os outros carvão

• usado na cozinha, dá aos alimentos sabores e sabores sutis e deliciosos. Sua poderosa radiação infravermelha permite que os pratos exalem todas as suas fragrâncias e sabores. É muito popular para churrasqueira enguias grelhadas e peixes, pato e carne... É uma garantia comprovada de qualidade e reforçada em restaurantes de grelha de renome e de alta qualidade no Japão.

• Permite cozinhar alimentos em contato direto em sua superfície. A cozinha é instantânea, e a comida não é queimada. Binchotan também tem várias outras virtudes comprovadas e às vezes surpreendentes:

• Absorve cheiros ruins (em sapatos ou meias, na cozinha, no refrigerador...)

• Absorve a umidade de uma sala

• Colocado em suas salas de estar, melhoraria a circulação sanguínea

• Usado como um filtro, purifica a água potável (descarte de seu cloro ou de seu mau gosto ou cheiro de substâncias) ou lavagem. Para beber água, 60 gr serão necessários para tratar uma litro de água de torneira.

Antes de serem usados pela primeira vez, ferva-os por um quarto de uma hora em um grande volume de água, a fim de remover quaisquer resíduos. Então deixe-os secar uma noite em um lugar seco e temperado, ou em pleno sol, em seguida, colocá-los em seu jarro cheio de água. Depois de cerca de 10 minutos você pode desfrutar de água pura rica em minerais. Mude-o a cada dez semanas para um resultado sempre perfeito.

• É um excelente repelente contra térmitas e outros insetos ávidos de umidade Seu uso para cozinhar requer um pequeno know-how. Eu recomendo Para desligá-lo, oferece uma vantagem que nenhum outro carvão tem. Você só tem que embebê-lo em um recipiente contendo água por alguns minutos, em seguida, colocá-lo para secar toda a noite e, finalmente, por um a dois dias deixá-lo em pleno sol ou em um radiador (no inverno) para remover qualquer umidade residual. Você pode usá-lo novamente. Puristas desligá-lo colocando-o em um recipiente de ferro fundido fechado selado, a fim de privar o carvão de oxigênio, que irá desligá-lo muito rapidamente.