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Katakuriko, amido de batata
Ref: NISFPDT1-S
3,40 €
Imposto incluído
Este amido serve para engrossar molhos ou caldos, para dar-lhes uma textura sedosa.
O amido Katakuriko é amido de batata, muito popular no Japão e presente em todas as cozinhas.
É caracterizado por uma brancura imaculada e um grão extremamente fino, como o açúcar de confeiteiro.
Seu nome Katakuriko refere-se à flor de Katakuri, que foi extraída desse pó originalmente.
O Katakuriko também é excepcional para trazer os fritos para suas batatas fritas de peixe, carnes, tempura ou karaage.
Sua mais: Sua textura na boca é muito leve.
NISFPDT1-S
Folha de dados
- Origem
- Kumamoto, Japão
- Peso
- 1 kg net
210 g de rede - Condicionado
- Saco
- Ingredientes
- Amido de batata 100%
- Conservação
- abrigado de luz, calor e umidade
- Valores nutricionais
- Por 100 g: energia 336 kcal (1426 kJ); Materiais gordos Inf a 0,6 g, dos quais os ácidos graxos saturados INF a 0,01g; carboidratos 83,9g, incluindo açúcares inf de 0,2 g; Fibra alimentar inf de 0,5 g; PR proteína a 0,5g; SEL 0,017G.
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