Sos tonkatsu 3 lata

Czy wiesz, że słynny japoński sos tonkatsu znajduje swoje korzenie w tworzeniu fabryki pierwszego workster angielskiego sosu, "Instytut Badań nad Przyprawami Dohman" w 1923 r. W Japonii?

Ten sos, importowany przez port Kobé, rozłożony w całej Japonii z europejską kulturą kulinarną. Jednak ludzie zaczęli szukać grubszego smaku, bogatszego i bardziej znajomego w Japonii. W 1948 roku używała skrobi kukurydzianej. Sos opracowany w tym czasie był pierwszy japoński sos No-Ko (gruby i bogaty), zwany sosem Tonkatsu. Bardzo popularny, sos najechał następnie wiele restauracji specjalistycznych w Okaomiyaki i Takoyaki ... Ten sos faliował rozwój kultury spożywczej w regionie Kansai, gdzie ludność wykorzystuje dużo mąki pszennej.

W styczniu 1995 r. Siedzenie i fabryka zostały całkowicie spalone i zdewastowane przez wielkie trzęsienie ziemi Hanshin Aweji. Fabryka szybko przebudowuje, ale sos zniknął z stoisk sklepowych. Rekonquest rynku został skomplikowany.

Zrobiono to dzięki utworzeniu, w produkcji, tradycyjnej metody sedymentacji

W swojej fabryce robią warzywa, owoce, przyprawy itp., Surowce sosu, wrzący je w garnku. Gotowy produkt jest wyrafinowany w innym zbiorniku i oddzielony spontaniczną dekantacją. Ten proces produkcyjny jest tradycyjną "metodą sedymentacji". Długotrwałym dojrzewanie, w zbiorniku, wielu składnikach, jest złożony i przekształca materiał, promujący bogaty aromat i miękki smak. Materiały zawieszenia z tej dekantacji stają się surowym materiałem sosu Worcester, a sos, który zgromadził u dołu zbiornika, jest następnie osadzany i w wieku, a następnie sprzedawany.

Po trzęsieniu ziemi sos pozostał w zbiorniku czasu rekonstrukcji i rozwinęła wyjątkowe smaki i smaki.
Produkt jest wyjątkowy i pozostaje w pamięci trzęsienia ziemi.

Zrozumiałeś to, Jest to świetny sos surowy Tonkatsu.

Nasze doskonałe umowy : Kotlety panieniowe, Turcja, cielę ... ale także podejmowanie Tatars Wołów, warzywa docelowe lub gotowane, makaron, OKOMiyaki, Takoyaki. Czarna papryka i czerwone wino wydobywają smak naczynia. Możesz cieszyć się głębokim smakiem i pikantnym uczuciem.