Sakura Sakura Cerish Leather

Når Sakura kirsebærtreet er i blomst, utmerker bladet en deilig duft. Dette spiselige arket utvikler en kraftig aroma svært nær den av kirsebærblomstringen.

Vår håndverker med rigor velger de beste bladene og legger dem i saltline for å bevare farge, parfyme, smak. Tre måneder senere er bladene desalmed og dykker i flytende stokksukker. De blir deretter sterilisert og pakket.

Pastry kokker er ivrige etter Mochi gjør, ulike kremer eller andre sukkerholdige infusjoner. Bruken er også flere for kaker, kokker og bartendere. Purister sier at disse søte blader avslører aromaer nær de av Tonka Bean.