À partir de 42,50 €
42,50 € / Kg
Miso doabanjiang lyofilisert
Ref : NISYMJ004-S
11,80 €
Tax Included
Doubanjiang eller Tobanjiang er et krydret medium laget av gjæret bønne og chili masse og chili. Det utgjør den dorsale ryggraden til mange kinesiske retter. Det er mye brukt i Sichuan Cuisine.
Doubanjianget anses å være fullt av umami smaker (velsmakende). Fermenteringen skaper en kompleks smak, både salt og jordet, som gir dybde til alle oppskrifter som inneholder det.
Vår håndverkere skapte sin Miso i veien for Doubanjiang for å få rike og konsentrerte smaker i umami. Denne Miso er plassert hjemme uten tilsetningsstoff og kombinerer de tre nøkkelordene som tiltrekker seg oppmerksomhet: "Sunn, trygg og naturlig".
Dens egenskaper:
● inneholder en velbalansert mengde næringsstoffer som er avgjørende for helse uten å bruke tilsetningsstoffer.
● Som det er naturlig brygget, har den en rik aroma og en rik og dyp smak.
● Denne miso, for mer praktisk tilbys her frysetørket.
Denne miso doabanjiang lyofilisert er et konsentrat av rike smaker: kraftige gjærede notater, chili og perfekt balansert salt, fruktige berører. Dette pulveret passer perfekt til Gyoza-fylling, marinadene, mayonnaises, smør, ganaches, et krydret montert smør ... Som det vil, vil det forbedre skallene, kjøttet tartarer eller fisk, grillet fisk, grillet blekksprut, Calamar til Plancha, Kyllingvinger ...
NISYMJ004-S
Dataark
- Opprinnelse
- Nagano, Japan
- Condition
- 10 kg Metallkasse, Kraft Bag i 1 kg og 200g
- Ingredienser
- rød pepper, soya lim (soya, ris, salt), salt, aspergillus oryzae
- Bevaring
- skjermet fra lys, varme og fuktighet
Vous aimerez aussi
Doubanjiang eller Tobanjiang er et krydret medium laget av gjæret bønne og chili masse og chili. Det utgjør den dorsale ryggraden til mange kinesiske retter. Det er mye brukt i Sichuan Cuisine.
Doubanjianget anses å være fullt av umami smaker (velsmakende). Fermenteringen skaper en kompleks smak, både salt og jordet, som gir dybde til alle oppskrifter som inneholder det.
Miso doabanjiang lyofilisert
11,80 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ