Sakes Koshu sjeldne og årganger

Det er mange bryggerier i Kitakata, Fukushima Prefecture. Faktisk kan du kalle det byen Brewies. Vår håndverker er det yngste bryggeriet i byen. Navnet "MINEENOYUKI" kommer fra Mount. IDE, som ligger på grensen med Yamagata. Arbeidene i bryggeriet er unge og gjennomfører nye brasserieprosesser hvert år. Hydromelet laget bare fra honning, hentet fra den rike naturen ved foten av...

Dette bryggeriet har den lengste historien i Kanazawa (Ishikawa Prefecture). Friskt og klart vann som setter 100 år å strømme fra det hellige fjell. Hakusan og det separate klimaet i de 4 årstidene bidrar til kulturen av Ris og å lage av skyld unik. Tradisjonelle...

Ofte kalt den lille Kyoto av de japanske Alpene, byen Hida Takayama er et populært distrikt fylt med sjarmen til Japan. Vår Craftsman Brasseur, Hirase Shuzo, ble født i 1623 i nesten 400 år, over 15 generasjoner, hadde aldri stoppet brewing Quality Saké. Navnet Kusudama betyr medisin. Dette skyld er produsert med grunnvann...

Den skyld Tatsuriki Junmai er produsert av Honda Shotten, et bryggeri som ligger i nærheten av hjertet av produksjonen av Ris Yamadanishiki, kjent som kongen av ris i skyld. Dette bryggeriet bringer ut den...

Dette skyld er laget av Ris "Gohyakumangoku" dyrket naturlig, uten noen plantevernmiddel eller kjemikalier. Shizenshu Kimoto er en sjelden, raffinert Saké siden 2010. Det tilhører Koshu-familien. Nishikidôri kjøpte...