Verzoeken Koshu zeldzaam en wijnjaren

Er is veel brouwerijen in Kitakata, Fukushima Prefecture. In feite kun je het de stad Brouwerijen noemen. Onze vakman is de jongste brouwerij van de stad. De naam "Minenoyuki" komt van de berg. IDE, gelegen aan de grens met Yamagata. De werknemers van de brouwerij zijn jong en ondernemen elk jaar nieuwe brasserieprocessen. Het hydromel alleen gemaakt van honing die wordt geëxtraheerd...

Deze brouwerij heeft het langste verhaal in Kanazawa (Prefecture Ishikawa). Vers en helder water dat 100 jaar zal stromen van de heilige berg. Hakusan en het afzonderlijke klimaat van de 4 seizoenen dragen bij aan de cultuur van Rijst en het maken van omwille uniek....

Vaak genoemd de kleine Kyoto van de Japanse Alpen, de stad Hida Takayama is een populaire wijk vol met de charme van Japan. Onze vakman Brasseur, Hirase Shuzo, werd bijna 400 jaar in 1623 geboren, meer dan 15 generaties, was nog nooit meer gestopt met het brouwen van kwaliteit Saké. De naam Kusudama betekent medicijnen. Dit <a...

De omwille Tatsuriki Junmai wordt geproduceerd door Honda Shoten, een brouwerij in de buurt van het hart van de productie van Rijst Yamadanishiki, bekend als de koning van rijst in het belang. Deze brouwerij...

Dit omwille is gemaakt van Rijst "Gohyakumangoku" op natuurlijke wijze gecultiveerd, zonder pesticiden of chemische stof. Shizenshu Kimoto is sinds 2010 een zeldzame, verfijnde saké. Het behoort tot de familie Koshu. <span...