Les produits de la marque GOTO SHOYU

Al meer dan 100 jaar heeft de Goto Shoyu-brouwerij hoogwaardige producten gemaakt, zoals sojasaus en Miso.

In het jaar 2 van het Era Taisho (1913), richtte mijn overgrootvader op "Goto Shoyu Jyouzoumoto (Brasserie Goto Shoyu)" in de stad Kitakyushu. Onze fabriek is gelegen op een kleine heuvel, op vijf minuten lopen van het winkelgebied dat bewoners elke dag bijwonen. Al meer dan 100 jaar hebben we producten van hoge kwaliteit, zoals sojasaus en Miso, hetgeen een belangrijk onderdeel van de diëten van de regio is. Ik vertegenwoordig de vierde generatie.

Kitakyushu wordt omgeven door de zee en de bergen, een stad die de kans krijgt om een overvloed aan groenten en zeevruchten te hebben. De kruiden is een dagelijks productproduct, we bereiden onze ingrediënten voor, zorgvuldig geselecteerd voor hun veiligheid en hun gemoedsrust, met behulp van bewezen methoden. Onze producten worden vervaardigd zonder additieven zoals chemische smaakmakers, conserveermiddelen, kleurstoffen, zoetstoffen of kunstmatige smaken. Naast traditionele smaakmakers hebben we de afgelopen jaren ook nieuwe producten ontwikkeld, zoals onze vinaigrettes gemaakt van lokale producten.