Tenobe Sommen IBOOITO Jokyu
Ref: NISIBO1
€ 8,30
Belasting inbegrepen
Tenobe sômen IBOOITO JOKYU is gekroond door de 3-sterren "Superior smaakprijs" onderscheid in de afgelopen 8 opeenvolgende jaren.
Ontdek onze recepten in de tabblad 'Documenten om te downloaden " (PDF-formaat)
De superieure smaakprijs wordt door het International Smaak Instituut toegekend door meer dan 200 leden van een zorgvuldig geselecteerde deskundige jury op basis van hun ervaring in het proeven.
Hun talenten worden erkend in wedstrijden van chef-koks en sommeliers of gerenommeerde instellingen zoals de gids Michelin of Gault & Millau.
Gemaakt van eersteklas meel, kristallijn water van de IBO-rivier in de regio Harima en Ako Salt, de fijne noedels SO-Lites Heelden Helmeted Helmers worden zorgvuldig ontwikkeld door kunstenaars het meest bekwaam culinaire na het geruimeigen van een traditioneel Productieproces dat ongeveer 600 jaar geleden in de regio Banshu is ontstaan.
Het hele proces bestaat uit elf stappen, een duur van 2 dagen en 1 nacht.
De textuur van de Sommeren is stabiel, soepel, zacht, niet snel denken.
De IBICO SOMMEN wordt voor een beperkte periode vervaardigd tussen oktober en het volgende april (de PIC van de productie is van december tot februari).
De Iboniovo Sommen zijn de best verkochte en de beroemdste in Japan.
High-end, hand getekend, 100% natuurlijk, ze zijn Zonder additief of kleurstof of conservatief.
Onze kooktips :
- Kook een liter water voor 100 g Sommen.
- Voeg van een kook de romp en kook 1 MN30 tot 2 minuten roeren.
- Verwijder van hitte en wring en ga dan onmiddellijk af onder een filet van zoet water door voorzichtig de SOOEN te wrijven en daf vervolgens.
NISIBO1
Gegevensblad
- Oorsprong
- Hyogo, Japan
- Verscheidenheid
- Sômen
- Gewicht
- 300 g netto
- Conditioning
- Zak
- Ingrediënten
- tarwemeel, zout, katoenolie
- Gesprek
- beschut tegen licht, warmte en vocht
- Allergene stof (en)
- tarwe
- Voedingswaarden
- Voor 100 g: energie 348 KCAL (1477 KJ); 1,6 g vet, inclusief 0,41 g verzadigde vetzuren; koolhydraten 74,2 g, inclusief 1,8 g suikers; Voedselvezel 1,8 g; 9,2 g eiwitten; Sel 5.38G.
- Kwaliteit
- adductive
conserveermiddelvrij
dyeless - dikte
- 0.7 tot 0,9 mm
IBONOITODe sômen zijn voornamelijk ingedeeld in twee categorieën: handgemaakt en mechanisch.
Handgemaakte kidmen hebben een rijkere textuur en de prijs is hoger. Hoewel Japan een grote verscheidenheid aan noedels van verschillende vatjes heeft, is Ibonoito het referentiemerk voor handgemaakte kidmen.
Gemaakt van eersteklas meel, kristallijn water van de IBO-rivier in de regio van Harima en Ako-zout, de fijne noedels zogenaamde Tenobe Ibico (met de hand uitgestrekte) zorgvuldig uitgewerkt door de meest bekwame culinaire artiesten na te worden gerijpt Meerdere keren volgens een traditioneel productieproces dat ongeveer 600 jaar geleden in de regio Banshu is ontstaan.
Het hele proces bestaat uit elf stappen, een duur van 2 dagen en 1 nacht.
De textuur van de Sommeren is stabiel, soepel, zacht, niet snel denken.
De IBOOITO SOMMEN wordt gedurende een beperkte periode vervaardigd tussen oktober en april volgende (de piekproductie is van december tot februari).
De Iboniovo Sommen zijn de best verkochte en de beroemdste in Japan.
High-end, hand getekend, 100% natuurlijk, ze zijn zonder additief of kleurstof of curator.
Het Oost-productieproces van het EOBONIOVO-merk wordt onder het strikte toezicht van de Tenobe Association SEEN van de Hyogo-prefectuur geplaatst.
Na de rijpingsperiode in een speciaal magazijn worden ze uitsluitend verdeeld door exclusieve agenten.
Je hebt vijf goede redenen om de handgemaakte iconoito HSMEN te kiezen:
. Hun finesse, de uiteinden zijn perfect getrouwd met de wekensaus
. Hun stevigheid, stevigheid wordt onderhouden na het koken waardoor het een ideale begeleiding is voor sudder of gesprongen voedsel
. Zoetheid, de Kidmen zijn soepel stil, ze zijn perfect voor alle gelegenheden
. Hun schittering, het uitzicht op de witte en lustiilatee stimuleert de eetlust
. Hun smaak (de nieren die met de hand worden getrokken, zijn smakelijk tot de laatste hap.
Vous aimerez aussi
€ 5,90
€ 29,50 / Kg
Tenobe sômen IBOOITO JOKYU is gekroond door de 3-sterren "Superior smaakprijs" onderscheid in de afgelopen 8 opeenvolgende jaren.
Tenobe Sommen IBOOITO Jokyu
€ 8,30
Belasting inbegrepen
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ