TENEBE SOMMEN IBOOITO JOKYU
REF: NISIBO1
8,30 €
Steuer
Tenobe sômen Ibooito Jokyu wurde von den 3-Sterne-"Superior Taste Awards" in den letzten 8 aufeinander folgenden Jahren gekrönt.
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Der Superior Taste Award wird vom Internationalen Geschmacksinstitut, von mehr als 200 Mitgliedern einer sorgfältig ausgewählten Fachjury, auf deren Erfahrung in der Verkostung erhoben.
Ihre Talente werden in Wettkämpfen von Köchen und Sommeliers oder renommierten Institutionen wie dem Guide Michelin oder Gault & Millau anerkannt.
Hergestellt aus erstklassigem Mehl, kristallinem Wasser des IBO-Flusses in der Region von Harima und Ako-Salz, die feinen Nudeln, so-Lites, helmierte Helme, die helmierte Helme sorgfältig von Künstlern entwickelt werden, nachdem sie den kompetenten kulinarischsten kulinarischsten kulinarisch sind Fertigungsprozess, der vor etwa 600 Jahren in der Region Banshu entstanden ist.
Der gesamte Prozess besteht aus elf Schritten, einer Dauer von 2 Tagen und 1 Nacht.
Die Textur der Sommern ist stabil, glatt, weich, nicht schnell erinnert.
Die Ibico-Sommern wird zwischen Oktober und dem folgenden April für einen begrenzten Zeitraum (das Bild der Produktion stammt von Dezember bis Februar) hergestellt.
Die Iboniovo-Sommern sind der beste Verkauf und das berühmteste in Japan.
High-End, Hand gezeichnet, 100% natürlich, sie sind ohne Zusatzstoff oder Farbstoff oder konservativ.
Unsere Kochtipps :
- Kochen Sie einen Liter Wasser für 100 g Sommen.
- Fügen Sie aus dem Kochen die Hullars hinzu und kochen Sie 1 Mmnn30 bis 2 Minuten Rühren.
- Aus Wärme- und Wringen entfernen und dann sofort unter einem Frischwasserfilet kühlen, indem Sie den Somen leicht reiben und dann abtropfen lassen.
NISIBO1
Datenblatt
- Herkunft
- Hyogo, Japan
- Vielfalt
- Sômen
- Gewicht
- 300 g net
- Klimaanlage
- Beutel
- Zutaten
- weizenmehl, Salz, Baumwollöl
- Erhaltung
- Geschützt aus Licht, Hitze und Feuchtigkeit
- Allergische Substanz (n)
- weizen
- Ernährungswerte
- Für 100 g: Energie 348 kcal (1477 kJ); 1,6g Fett, einschließlich von 0,41g gesättigter Fettsäuren; Kohlenhydrate 74,2g, darunter 1,8g Zucker; Lebensmittelfaser 1,8 g; 9,2 g Proteine; SEL 5.38G.
- Qualität
- adductive
dyeless
konservierungsmittelfrei - dicke
- 0,7 bis 0,9 mm
IBONOITODie sômen sind hauptsächlich in zwei Kategorien eingestuft: handgefertigt und mechanisch.
Handgemachte Kidmen haben reicher Textur und Preis ist höher. Obwohl Japan eine Vielzahl von Nudeln unterschiedlicher Fabrikationen hat, ist Ibonoito das Referenzzeichen für handgefertigte Kidmen.
Hergestellt aus erstklassigem Mehl, kristallinem Wasser des IBO-Flusses in der Region von Harima und Ako Salz, werden die feinen Nudeln sogenannten Tenobe Ibico (handgestreckt) sorgfältig von den kompetenten kulinarischen Künstlern, nachdem Mehrmals gereift, je nach einem traditionellen Fertigungsprozess, der vor etwa 600 Jahren in der Region Banshu entstanden ist.
Der gesamte Prozess besteht aus elf Schritten, einer Dauer von 2 Tagen und 1 Nacht.
Die Textur der Sommern ist stabil, glatt, weich, nicht schnell erinnert.
Die IBOOTO SOMMEN wird für einen begrenzten Zeitraum zwischen Oktober und April gefertigt (die Peak-Produktion ist von Dezember bis Februar).
Die Iboniovo-Sommern sind der beste Verkauf und das berühmteste in Japan.
High-End, Hand gezeichnet, 100% natürlich, sie sind ohne Additiv oder Farbstoff oder Kurator.
Der gesamte Eboniovo-Brand der Marke Eastern Manufacturing-Prozesse wird unter der strengen Aufsicht des Tenobe Association Somen der Präfektur Hyogo platziert.
Nach der Reizzeit in einem dedizierten Lager werden sie ausschließlich von exklusiven Agenten verteilt.
Sie haben fünf gute Gründe, um die handgemachten Iconoito Hsmen zu wählen:
. Ihre Finesse, die Enden sind perfekt mit der Einweichsauce verheiratet
. Ihre Festigkeit, Festigkeit wird nach dem Kochen gepflegt, um es zu einer idealen Begleitung für köchelnde oder gesprungene Lebensmittel zu machen
. Süße, die Kindmen sind glatt, sie sind perfekt für alle Gelegenheiten
. Ihre Brillanz, der Blick auf das Weiße und Lusterilatee stimuliert den Appetit
. Ihr Geschmack (die von Hand gezogenen Nieren sind bis zum letzten Biss lecker.
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