Condenza Yuzu Sansho
Rif: NISHT5
6,90 €
Tasse incluse
La sansho Asakura è diverso dal Wakayama Budo Sansho. È più sottile, più fresco.
Poco lo so, ma il Sansho appartiene alla famiglia di pile così i frutti di agrumi. Il Sansho Asakura è diverso dal Wakayama Budo Sansho. È più sottile, più fresco. Le note di Verbena e dei citronella sono presenti e l'associazione con Yuzu porta un bel equilibrio.
I nostri accordi perfetti : Yuzu Sansho è un condimento che solleva i condimenti, le marinate, le salse ... può essere assaggiato con Glumandy in accompagnamento di pesci (grigliata o in camicia), grigliata di carni bianche o rosse, crostacei, Salmone affumicato, insalate composte, verdure, tartari di pesce, manzo o vitello ...
NISHT5
Scheda tecnica
- Origine
- Hyogo, Giappone
- Peso
- 90 G Rete
- Condizionata
- Tasca a tastoni doy-pack
- Ingredienti
- Yuzu Bark (40%), Sansho Asakura (20%), sale, acqua, aceto
- Conservazione
- in frigorifero, al ricevimento
- Valori nutrizionali
- Per 100 g: energia 39 kcal (165 kJ); 0,4 g di grasso, compresi gli acidi grassi saturi da 0,16 g; 7,8 g di carboidrati, compresi zuccheri 2.5 g; 0.9G proteine; sale 18,5 g.
HINODE HOLDINGSI laboratori di Hinode Holdings stanno cercando di mantenere buoni rapporti con le persone locali fornendo piatti utilizzando i loro prodotti. Il loro aceto più speciale è l'aceto rosso Akasu, ricco aceto basato su legami di sake invecchiati. Quando rendono l'Akasu, mantengono aceto in stoccaggio naturale e fermentò. Questo processo è molto tradizionale e per un lungo periodo usato in Giappone. L'invecchiamento dura 3 anni e poi l'aceto è filtrato. Segue una fermentazione di 3 mesi. Ciò conferisce all'aceto una dolce acidità, un sapore ricco e una ricchezza profonda.
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