Sve o umaku Tamari:

Postoje dvije vrste tamari umaka: crna, soja i bijela pšenica.

Crni tamari, umak bez glutena

Umak od soje Tamari je bez glutena. To leži u činjenici da je crna soja tamari proizvedena bez pšenice. Tamari umak se svodi na jednostavan sastav: vodu, žitarice i sol. Soja umak Tamari obično ima bogatiji okus, deblju teksturu i tamniju boju. Okus tamari umak je manje slano.

0 Soja umak tamari, japanskog podrijetla, odlikuje se svojim tekućim teksturom, tamno smeđom bojom i slanom, blago začinjenim okusom. Često se uspoređuje s tradicionalnim umakom od soje, kineskog podrijetla jer dijele sličan proces proizvodnje: fermentacija sojinog graha. Međutim, bitna razlika leži u njihovom sastavu.

Za razliku od klasičnog sojinog umaka, koji sadrži žitarice poput pšenice da omekšaju okus, Soja umak tamari je izriment bez glutena, izrađen od fermentiranih soja, vode i soli. Ovaj lik bez glutena čini ga idealnim za netolerantne ljude ili žele smanjiti potrošnju glutena. Međutim, neki proizvođači doprinose malu količinu pšenice, otuda važnost provjere naljepnice prije kupnje.

Prednosti Tamari umaka: Začin ne ignoriranje

Osim svojih osobina okusa, Soja umak tamari također je koristan za zdravlje. Ona se savršeno integrira u različite dijete, bilo vegetarijana, vegana ili glutena.

Tamari Soy umak: Japanska autentičnost bez kompromisa u Nishikidôri

Otkrijte umak soja tamari soja Nishikidôri, sojini umak od japanskog predaka. Za razliku od konvencionalnih sojinih umaka, Tamari se odlikuje tradicionalnom proizvodnjom na temelju fermentiranih žitarica soje, bez dodavanja pšenice, što mu daje gušstu teksturu i intenzivan i uravnotežen okus.

Naši sojini umaci Tamari su zajamčeni bez aditiva, bez boje, bez konzervansa i bez potpunog ispuha. Njihovi moćni Umami sublimira vaša jela tako što će ih donijeti dubinu i autentičnost, pri čemu poštuju izvorne okuse sastojaka.

0 Soja umaci Tamari bijeli izrađene su od pšenice, soli i vode. Stoga sadrže gluten. Kod kuhari su priznati jer ne znatno ne boju umaka i kuhati. Općenito su više označeni soli od sojinih umaka Tamari.