Всичко за тамари сос:

Има два вида сосове тамари: черната, соевата база и бяла пшеница.

Черно Тамари, соев соев соев соев

Соевият сос Тамари е без глутен. Това се крие във факта, че черната соя Тамари е произведена без пшеница. Тамари сос се свежда до прост състав: вода, зърнена и сол. Соев сос Тамари обикновено има по-богат вкус, по-дебела текстура и по-тъмен цвят. Вкус Тамари сос е по-малко солен.

На Соев сос tamariОт японски произход се отличава с течната си текстура, тъмнокафяв цвят и солен, леко пикантен вкус. Често се сравнява с традиционния соев сос, от китайски произход, защото те споделят подобен процес на производство: ферментацията на соевите зърна. Въпреки това, съществената разлика се крие в техния състав.

За разлика от класически соев сос, който съдържа зърнени култури като пшеница, за да омекоти вкуса си, Соев сос tamari е подправка без глутен, изработена от ферментирали соеви зърна, вода и сол. Този герой без глутен го прави идеален за непоносими хора или желаещи да намалят консумацията им на глутен. Въпреки това, някои производители добавят малко количество пшеница, поради което е важно да се провери етикета преди покупката.

Ползите от сос Тамари: подправка да не се пренебрегва

В допълнение към вкусовите си качества, Соев сос tamari също е от полза за здравето. Тя се интегрира перфектно в различни диети, независимо дали са вегетариански, веган или глутен.

TAMARI соев сос: японска автентичност без компромис в Нишикидог

Откривам соса соя тамари соя Nishikidôri, соев сос от японско ноу-хау. За разлика от конвенционалните соеви сосове, TAMARI се отличава с традиционно производство на базата на ферментирали соеви зърна, без да се добавя пшеница, което му дава по-пшенична текстура и интензивен и балансиран вкус.

Нашите соеви сосове тамари са гарантирани без добавка, без боя, без консервант и без пълно изпускане. Мощният им Умами сублимира вашите ястия, като им донесе дълбочина и автентичност, като същевременно се уважават оригиналните вкусове на съставките.

На Соеви сосове тамари бял са направени от пшеница, сол и вода. Следователно те съдържат глутен. Те са приздравени от готвачите, защото не цветът не цвел сосовете и кипи. Обикновено те са по-маркирани със сол, отколкото соеви сосове Тамари.