Beniharuka slatki krumpir (ipomoea batata) chiba prefektura

Slatki krumpir Beniharuka je slatki krumpir koji se ističe u prekrasnom obliku i lijepoj boji.

Ima meku i slatku teksturu, slatki i mirisni okus, a može se koristiti na različite načine. Ima visok sadržaj vode i meka tekstura, što ga čini vrlo popularnim krumpirom za pečenje.

Sadrži mnogo vlakana i vrlo je dobro za zdravlje. Kao i slatki krumpir Beniharuka se čuvaju tijekom zime, mogu se prodavati tijekom cijele godine. Karakterizira ga ljubičasta koža i zlatno tijelo. Njezin proces starenja tijekom dugotrajnog skladišta povećava njezinu mekoću. Karakterizira se posebno svojim visokim sadržajem yarapina i vlakana hrane.

Beni Haruka je jedna od najpopularnijih sorti japanskog slatkog krumpira ili satsumaimo. To je zbog svoje meke teksture i iznimne prirodne slatkoće, što bi izazvalo bum mekih krumpira kuhanih u Japanu.

Kuhanje:

Slatki krumpir postaje slađi kada se kuha polako i niske temperature. Najučinkovitija metoda je onaj "ishi-yaki" (pečena), koja se sastoji od ukopa pakiran u aluminijski papir u čistom spremniku i toplinu dulje od 30 minuta.

Za više zajedničke opreme, kuhanje pećnice za 20-30 min dobro radi. Ako želite kuhati parni krumpir, pare 35 minuta i osušite ih nekoliko minuta.