Beniharuka Sweet ziemniaczana (Ipomoea Batata) Prefektura Chiba

Słodki ziemniak Beniharuka jest słodkim ziemniakiem, który wyróżnia się pięknym kształtem i pięknym kolorem.

Ma miękką i łagodną teksturę, słodki i pachnący smak i może być używany na różne sposoby. Ma wysoką zawartość wody i miękką teksturę, co czyni go bardzo popularnym ziemniakiem do pieczenia.

Zawiera dużo światłowodów i jest bardzo dobry dla zdrowia. Podobnie jak słodkie ziemniaki Beniharuka trzymane w zimie, mogą być sprzedawane przez cały rok. Charakteryzuje się jego fioletową skórą i złotym ciałem. Proces starzenia podczas długotrwałego przechowywania zwiększa jego miękkość. Charakteryzuje się w szczególności wysoką zawartością włókien jarapiny i żywności.

Beni Haruka jest jedną z najpopularniejszych odmian japońskich słodkich ziemniaków lub satsumaimo. Wynika to z jego miękkiej tekstury i wyjątkowej naturalnej słodyczy, która wywołałaby boom miękkich ziemniaków gotowanych w Japonii.

Gotowanie:

Słodkie ziemniaki stają się słodsze, gdy gotowane są powoli i niską temperaturę. Najbardziej skuteczną metodą jest to, że "ishi-yaki" (upieczony), który składa się z ziemniaków pochówkowych pakowanych w papier aluminiowy w czystym pojemniku i ciepła przez ponad 30 minut.

Dla bardziej wspólnego sprzętu, kuchenka piekarnika przez 20-30 minut działa dobrze. Jeśli chcesz gotować ziemniaki parowe, pary przez 35 minut i wysuszyć je kilka minut.