À partir de 22,50 €
Sommen Miwa Bog Kanade
Ref: NISMKT005
34,70 €
Uključen porez
Ove ručno ispružene somene pažljivo su pripremljene prema posebnom metodi sazrijevanja "Honkoshi".
Pripremljeno s pažljivo odabranim lokalnim pšenicom, ekstra djevičansko maslinovo ulje uvezeno izravno iz Italije i Kuzu škroba (Pueraria Lobata) iz Yoshino, koji im daje jedinstvenu teksturu, a samo od pažljivo odabranih sastojaka kao što je Alko sol, to je najbolje som dana Pažljivo razvijeni u skladu s tradicionalnim crtanjem rukom i tehnikama istezanja skladišta.
Shemen su utkani s čvrstoćom i autentičnim okusom, tkajući snažnu vezu s prekrasnom japanskom kulinarskom kulturom. Marukatsu Takada "Honkoshi" metoda genkoshija starenja "je metoda miješanja dvije izvorne vrste pšeničnog brašna, a zatim se protežu i uvijaju neko vrijeme u procesu proizvodnje, a zatim to učiniti. Starenje u potpunosti da biste dobili glatku i čvrstu teksturu.
Rezultat je somnje koji zadržava svježe pripremljeni okus i aromu.
Priprema: Kuhajte u kipućoj vodi oko 2 minute. Ulijte u cjedilo i odmah isperite vrlo hladnom vodom
NISMKT005
Podatkovni list
- Podrijetla
- Nara, Japan
- Uređaj
- vrećica u 200g i kartonsku kutiju u 900g
- Sastojci
- Brašno pšenice, Alko sol (hyogo), Hon'kuzu (Pueraria Lobata), maslinovo ulje
- Očuvanje
- Nakon otvaranja, držite u nepropusnom spremniku na sobnoj temperaturi.
Zaklonjena s izravnog sunčevog svjetla, na hladnom i suhom mjestu. - Alergenska tvar (i)
- Pšenično brašno
- Naše vijeće
- Priprema: kuhajte u kipućoj vodi oko 2 minute. Ulijte u cjedilo i odmah isperite vrlo hladnom vodom
Someen je postao popularan u Japanu zbog "hodočašća do svetišta" koja je bila popularna tijekom razdoblja Edo, a kao Miwa se nalazila uz autocestu, proširio se u cijeloj zemlji od strane ljudi koji su nastupali hodočašće.
Čak i danas, postoje anex svetišta od Ogami utočitva u glavnim proizvodnim područjima od somenka, kao što su Banshu, Shimabara, Shodoshima i Awaji, i zato je Miwa poznat kao "rodni grad Somette". Vrsta korištene brašna varira ovisno o regiji u kojoj se proizvodi someen. Miwa se specijalizirao za polu-snažno brašno, a naš obrtnici također koristi svoje posebno polu-snažno brašno.
Ove somene karakteriziraju njihov visoki sadržaj glutena, njihovu snažnu teksturu i svijetlo žutu boju. Marukatsu Takada Shoten Rastegnite ga je som rukom i posebno pažljivi na bitno brašno u proizvodnji somone rezanci, koristeći vlastitu izvorni i ukusnu mješavinu brašna. U proizvodnom procesu ručno driven rezanci, ulje se koristi za sprječavanje sušenja tijesta i noodles se drže zajedno. Ulje pamuka obično se koristi, ali Marukatsu Takada Shoten Također koristi ekstra djevičansko maslinovo ulje i zvučno ulje riže kako bi se zadovoljile potrebe svojih kupaca.
"Alko sol" "sol" koja se koristi za som dana izrađena je od 100% morske vode iz grada Ako, hyogo prefekture.
Vous aimerez aussi
Ove ručno ispružene somene pažljivo su pripremljene prema posebnom metodi sazrijevanja "Honkoshi".
Pripremljeno s pažljivo odabranim lokalnim pšenicom, ekstra djevičansko maslinovo ulje uvezeno izravno iz Italije i Kuzu škroba (Pueraria Lobata) iz Yoshino, koji im daje jedinstvenu teksturu, a samo od pažljivo odabranih sastojaka kao što je Alko sol, to je najbolje som dana Pažljivo razvijeni u skladu s tradicionalnim crtanjem rukom i tehnikama istezanja skladišta.
Shemen su utkani s čvrstoćom i autentičnim okusom, tkajući snažnu vezu s prekrasnom japanskom kulinarskom kulturom. Marukatsu Takada "Honkoshi" metoda genkoshija starenja "je metoda miješanja dvije izvorne vrste pšeničnog brašna, a zatim se protežu i uvijaju neko vrijeme u procesu proizvodnje, a zatim to učiniti. Starenje u potpunosti da biste dobili glatku i čvrstu teksturu.
Rezultat je somnje koji zadržava svježe pripremljeni okus i aromu.
Sommen Miwa Bog Kanade
34,70 €
Uključen porez
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ