À partir de 22,50 €
Sommen Miwa Bóg Kanade
Nr: NISMKT005
34,70 €
Podatek dołączony
Te ręcznie rozciągnięte somen są starannie przygotowane zgodnie ze specjalną metodą dojrzewania "Honkoshi".
Przygotowany z starannie wybraną lokalną pszenicą, dodatkową oliwę z oliwek importowaną bezpośrednio z Włoch i skrobi Kuzu (Pueraria Lobata) z Yoshino, co daje im wyjątkową teksturę, a tylko ze starannie wybranych składników, takich jak Sól AKO, jest to najlepszy somen starannie opracowany zgodnie z do tradycyjnych technik rozciągania ręcznego i magazynowego.
Somen są tkane z jędrnością i autentycznym smakiem, tkając silny związek z piękną japońską kulturą kulinarną. Metoda starzenia "Honkoshi" Marukatsu Takada "jest metodą mieszania dwóch oryginalnych rodzajów mąki pszennej, a następnie odcinają się i przekręć czasami w procesie produkcji, a następnie do tego. Całkowicie starzenie się, aby uzyskać gładką i mocną teksturę.
Rezultatem jest somen, który zachowuje świeżo przygotowany smak i aromat.
Przygotowanie: Wrzenia w wrzącej wodzie przez około 2 minuty. Wlać do durszlaku i natychmiast spłukać bardzo zimną wodą
NISMKT005
Arkusz danych
- Początek
- Nara, Japonia
- Kondycjonowanie
- saszetka w 200g i karton w 900g
- Składniki
- Mąka pszenna, sól AKO (hyogo), Hon'kuzu (Pueraria Lobata), oliwa z oliwek
- Ochrony
- Chroniony z bezpośredniego światła słonecznego, w chłodnym i suchym miejscu.
Po otwarciu utrzymuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. - Substancja alergiczna
- Mąka pszenna
- Nasza Rada
- Przygotowanie: wrzenia w wrzącej wodzie przez około 2 minuty. Wlać do durszlaku i natychmiast spłukać bardzo zimną wodą
Somen stał się popularny w całej Japonii ze względu na "pielgrzymkę do sanktuarium", który był popularny w okresie Edo, a jak Miwa znajdowała się wzdłuż autostrady, rozprzestrzenił się w całym kraju przez ludzi wykonujących pielgrzymkę.
Nawet dzisiaj istnieją aneks sanktuarium Sanktuarium Ogami w głównych obszarach produkcyjnych o Somen, takich jak Banshu, Shimabara, Shodoshima i Awaji, i dlatego Miwa jest znana jako "Native City of Somette". Rodzaj zastosowanej mąki różni się w zależności od regionu, w którym jest produkowany somen. Miwa specjalizuje się w mąki półprostkowej, a nasz rzemieślnik wykorzystuje również własną specjalną półpokrąglową mąkę.
Somen te charakteryzują się wysoką zawartością glutenu, silną teksturą i ich jasnym kolorem. Marukatsu Takada Shoten Rozciągnij swój somen ręcznie i jest szczególnie uważny na niezbędną mąkę w produkcji Makaronu, przy użyciu własnej oryginalnej i smacznej mieszanki mąki. W procesie produkcyjnym makaron ręcznie napędzany olej służy do zapobiegania suszenia ciasta i makaronu razem. Bawełniany olej jest zwykle używany, ale Marukatsu Takada Shoten Wykorzystuje również olej z oliwek z oliwek z pierwszego tłoczenia i oleju ryżowego, aby zaspokoić potrzeby swoich klientów.
"Sól AKO" "sól" używana do somena wykonana jest z 100% wody morskiej z miasta AKO, prefektura hyogo.
Vous aimerez aussi
Te ręcznie rozciągnięte somen są starannie przygotowane zgodnie ze specjalną metodą dojrzewania "Honkoshi".
Przygotowany z starannie wybraną lokalną pszenicą, dodatkową oliwę z oliwek importowaną bezpośrednio z Włoch i skrobi Kuzu (Pueraria Lobata) z Yoshino, co daje im wyjątkową teksturę, a tylko ze starannie wybranych składników, takich jak Sól AKO, jest to najlepszy somen starannie opracowany zgodnie z do tradycyjnych technik rozciągania ręcznego i magazynowego.
Somen są tkane z jędrnością i autentycznym smakiem, tkając silny związek z piękną japońską kulturą kulinarną. Metoda starzenia "Honkoshi" Marukatsu Takada "jest metodą mieszania dwóch oryginalnych rodzajów mąki pszennej, a następnie odcinają się i przekręć czasami w procesie produkcji, a następnie do tego. Całkowicie starzenie się, aby uzyskać gładką i mocną teksturę.
Rezultatem jest somen, który zachowuje świeżo przygotowany smak i aromat.
Sommen Miwa Bóg Kanade
34,70 €
Podatek dołączony
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ