Savun soijakastike

Sen valmistus on monimutkainen ja salaisuus on annostelu ja tupakoinnin kesto.
Taaksepäin ja subtlety suuhun, jotkut soijapavut ovat rasvanneet ennen täytäntöönpanoa.
Suu on hienovarainen, samettinen, miellyttävä.
Tämä kastike tarjoaa erittäin kauniita mahdollisuuksia marinaateille, joiden annos on 1 - 2 ruokalusikallista litran liemi tai vettä ...

Täydelliset sopimukset : Sitä voidaan käyttää suoraan marinoitua kalaa ja siipikarjaa.
Toinen mahdollisuus on liota keittopaperi, jolla käärit lihan tai vihannekset tai kalat ja aseta ne sitten 2-6 tuntia jääkaapissa halutun savusteiden mukaan.
Voit myös sisällyttää tämän kastikkeen ainesosille (0,2 - 0,5% hienoille kalapastalle, 0,4 - 0,8% hienolle pastalle ja hienonnettuille lihoille 0,3 - 1,5% muille tuotteille.