Japani - keittokirja

Japanin ikoniset ruoat - Sushi, Ramen, Tempura - arvostetaan kaikkialla maailmassa.
Tämän kirjan kanssa Nancy Singleton Hachisu on pääsy kaikkiin tyypillisiä ja alueellisia japanilaisen gastronomian ruokia.
Keitot, nuudelit, etikka mausteet, sulanut, jälkiruoat tai kasvikset, jotka perustuvat vihanneksisiin, tämä upea työ, joka koostuu neljästä sata resepteestä, tarjoaa kattavan horisontin Nipponne-ruokaa.

Nancy Singleton Hachisu ja hänen perheensä asuvat maatilassa Japanissa. Hän on kaksi kirjaa, joka on nimetty James Beard Awards: Japani: keittiö tilalla ja japanilainen tapa.
Alun perin Kaliforniasta hän on asunut auringonlaskulla, joka kasvaa kolmekymmentä vuotta ja on viittaus Nipponne Gastronomian alalla sekä Japanissa että Yhdysvalloissa.
Tämän kirjan kanssa se demystifioi yksi maailman arvostetuimmista gastronomioista tekemällä se kaikille.
Se tarjoaa laajan valikoiman terveellisiä ruokia, erityisesti kalojen ja vihannesten kanssa, luku on omistettu tuloista tunnetuista kokkeista ympäri maailmaa.
Reseptejä on testattu perhe-keittiössä ja antaa selityksiä japanilaisista ainesosista sekä korvausehdotuksista.
Tämä kirja on kuvattu kauniilla astioissa, mutta myös japanilaisista maisemista.