À partir de 57,50 €
57,50 € / Kg
Kinoko Dashi Bouillon
Ref: NISMRN005-S
5,40 €
Περιλαμβάνεται φόρος
Το Dashi υποδηλώνει μια ομάδα ζωμών που μπορούν να παρασκευαστούν με την έγχυση διαφόρων συστατικών σε κρύο ή χλιαρό νερό. Το πιο γνωστό Dashi αποτελείται από εγχυμένα φύκια Kombu.
Επιβεβαίωσε τις πλευρές γεύσης, τα πιο διάσημα είναι εκείνα που κατασκευάζονται με την εξαγωγή της γεύσης των αποξηραμένων νιφάδων μπόνους Katsuobushi, αποξηραμένες σαρδέλες, τα μανιτάρια shiitake αποξηραμένα ...
Μεταξύ των διαφορετικών Dashi, το κοινό σημείο είναι η ασύγκριτη γεύση της Umami. Περίπου από την "απόλαυση" στα ιαπωνικά, η Umami είναι αυτή η πλούσια, νόστιμη και η επιθυμία ποιότητα που παραμένει στη γλώσσα και κάνει ορισμένα τρόφιμα τόσο ακαταμάχητα νόστιμα.
Τα μανιτάρια Shiitake περιέχουν γουανυλικό οξύ, το οποίο είναι ένα από τα γεύματα του "Umami". Με το οξύ του Kompu και το σεντικό οξύ των αποξηραμένων νιφάδων μπόνους, είναι τα τρία βασικά συστατικά του Umami.
Αυτός ο ζωμός σας επιτρέπει να βουτήξετε στο σύμπαν των νόστιμων και θρεπτικών γεύσεων των μανιταριών. Αυτή η αρωματική βάση, που επεξεργάζεται με προσεκτικά επιλεγμένους μύκητες, είναι το τέλειο συστατικό για την ενίσχυση των πιάτων σας και να δημιουργήσετε αξέχαστα μαγειρικά πειράματα.
Ανακαλύψτε μια συμφωνία γεύσεων:
• Shiitake, νόστιμο μανιτάρι και σαρκώδες, φέρνει πλούσια και σύνθετα σημειώματα Umami στο Dashi.
• Το Maitake (Polypore σε Tufts), γνωστή για τη μαλακή και λεπτή γεύση του, προσθέτει ένα άγγιγμα της έκφρασης στον ζωμό.
• Hiatake (Eringii Pleurister), με την σταθερή υφή του και την έντονη γεύση του, παρέχει ένα μοναδικό βάθος στο dashi.
Οφέλη για την υγεία:
• Πλούσιο σε ίνες, ο Pleuote Eringii Hiatake προωθεί την πέψη και συμβάλλει στην καλύτερη εντερική υγεία. Περιέχει επίσης βιταμίνες D και βασικά ορυκτά για ισχυρά οστά.
• Το Polypore σε Tufts Maitake είναι γνωστό για την ικανότητά του να τονώνει το μεταβολισμό και να υποστηρίζει την απώλεια βάρους. Είναι επίσης πλούσιο σε νιασίνη, μια σημαντική θρεπτική ουσία για την καρδιαγγειακή υγεία.
• Το Shiitake είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Β και χαλκού, τα οποία διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας και της ανοσολογικής λειτουργίας. Το Kinoko Mushroom Dashi είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε μια πλούσια γεύση σε χορτοφαγικά πιάτα, προσφέροντας μια νόστιμη εναλλακτική λύση στο ζωμό κρέατος.
Χρησιμοποιείται ως βάση, επιτρέπει τη δημιουργία παρήγορων και νόστιμων σούπας. Αυξάνει επίσης τις γεύσεις των πτυχωμένων και σιγοβράζουν πιάτα, προσθέτοντας ένα βάθος και μοναδική πολυπλοκότητα. Εύκολη προετοιμασία: Προσθέστε 400 ml ζεστού νερού (85 °) στην τσάντα του Dashi και αφήστε να εισέλθουν 4 λεπτά.
Εύκολη προετοιμασία: Προσθέστε 400 ml ζεστού νερού (85 °) στην τσάντα του Dashi και αφήστε να εισέλθουν 4 λεπτά.
NISMRN005-S
Φύλλο δεδομένων
- Προέλευσης
- Χιροσίμα, Ιαπωνία
- Βάρος
- 0,05 kg
0,5 kg
5 κιλά - Κλιματισμός
- Τσάντα
- Τα συστατικά
- Αλάτι, ζάχαρη, 10% σκόνη Eringii hiratake, δεξτρίνη, σκόνη σάλτσας σόγιας, 6% μοτοπορ
- Διατήρηση
- Για να κρατήσει μακριά από το φως και την υγρασία
- Αλλεργιογόνο ουσία (ες)
- Σιτάρι
Σόγιας
Vous aimerez aussi
Το Dashi υποδηλώνει μια ομάδα ζωμών που μπορούν να παρασκευαστούν με την έγχυση διαφόρων συστατικών σε κρύο ή χλιαρό νερό. Το πιο γνωστό Dashi αποτελείται από εγχυμένα φύκια Kombu.
Επιβεβαίωσε τις πλευρές γεύσης, τα πιο διάσημα είναι εκείνα που κατασκευάζονται με την εξαγωγή της γεύσης των αποξηραμένων νιφάδων μπόνους Katsuobushi, αποξηραμένες σαρδέλες, τα μανιτάρια shiitake αποξηραμένα ...
Μεταξύ των διαφορετικών Dashi, το κοινό σημείο είναι η ασύγκριτη γεύση της Umami. Περίπου από την "απόλαυση" στα ιαπωνικά, η Umami είναι αυτή η πλούσια, νόστιμη και η επιθυμία ποιότητα που παραμένει στη γλώσσα και κάνει ορισμένα τρόφιμα τόσο ακαταμάχητα νόστιμα.
Τα μανιτάρια Shiitake περιέχουν γουανυλικό οξύ, το οποίο είναι ένα από τα γεύματα του "Umami". Με το οξύ του Kompu και το σεντικό οξύ των αποξηραμένων νιφάδων μπόνους, είναι τα τρία βασικά συστατικά του Umami.
Αυτός ο ζωμός σας επιτρέπει να βουτήξετε στο σύμπαν των νόστιμων και θρεπτικών γεύσεων των μανιταριών. Αυτή η αρωματική βάση, που επεξεργάζεται με προσεκτικά επιλεγμένους μύκητες, είναι το τέλειο συστατικό για την ενίσχυση των πιάτων σας και να δημιουργήσετε αξέχαστα μαγειρικά πειράματα.
Kinoko Dashi Bouillon
5,40 €
Περιλαμβάνεται φόρος
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ