Τσάι Bio Hojicha του Uji *

Πράγματι, αυτό το τσάι καλλιεργείται σε υψόμετρο (400 έως 500 μέτρα) και χωρίς σκίαση.
Επιπλέον, οι διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας είναι σημαντικές και ο αέρας είναι πολύ καθαρός.
Αυτό το τσάι δεν ζυμώνεται, είναι φρυγμένο, το οποίο του δίνει το καφέ χρώμα του. Τα χρησιμοποιούμενα φύλλα είναι αυτά από την καθυστερημένη συγκομιδή, το τέλος της σεζόν.

Σε έγχυση, αυτό το τσάι έχει ένα ανοιχτό καφέ χρώμα.
Στο ουρανίσκο, είναι ελαφρώς βελούδινη και προσφέρει ελαφρώς δασικές νότες.

Hojicha, φτωχός στην Τανίν, έχει ένα Χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, και συχνά χρησιμεύει ως ποτό για να συνοδεύει τα γεύματα στα ιαπωνικά νοσοκομεία.
Είναι ένα τσάι που τα παιδιά μπορούν να πίνουν ειρηνικά.
Το συνιστούμε στο τέλος του λίπους ή τα πλούσια γεύματα ή πριν από τον ύπνο.

Προετοιμασία :
♦ 13 CL νερού για τσάι 3G
♦ Θερμοκρασία νερού: 80 ° C
♦ Χρόνος έγχυσης: 30 δευτερόλεπτα