Bio Hojicha Tee von Uji *

In der Tat wird dieser Tee in Höhe (400 bis 500 Meter) und ohne Schattierung angebaut.
Darüber hinaus sind die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht wichtig und die Luft ist sehr rein.
Dieser Tee ist nicht fermentiert, es ist geröstet, was ihm braune Farbe verleiht. Die verwendeten Blätter sind die von der Spät ernten, Ende der Saison.

In der Infusion hat dieser Tee eine hellbraune Farbe.
Am Gaumen ist es leicht samtig und bietet leicht bewaldete Noten.

Hojicha, arm in Tannin, hat eine Niedriger Koffeingehaltund wird oft als Getränk serviert, um Mahlzeiten in japanischen Krankenhäusern zu begleiten.
Es ist ein Tee, dass Kinder in Frieden trinken können.
Wir empfehlen es am Ende von Fett- oder Reichenmahlzeiten oder vor dem Schlafengehen.

Vorbereitung :
♦ 13 Cl Wasser für 3G Tee
♦ Wassertemperatur: 80 ° C
♦ Infusionszeit: 30 Sekunden