Les Produits de la Marque NAYA SHOTEN

Das Haus NAYA SHOTEN Ist spezialisiert auf das Kombu, der in Hakodate, Hokkaido Prefecture, basiert. Seit seiner Gründung im Jahr 1909 wählt das Unternehmen sichere und gesunde Algen, während er sorgfältig die traditionellen Produktionsmethoden der Hokkaido Kombu bewahrt.

Durch diese Auswahl trägt es zur Entwicklung der Kombu-Industrie und zur Nachhaltigkeit der Umwelt bei. Seine Hauptherausforderung besteht darin, seine Bemühungen um die Rundfriedigung von Kombi von den Bwhi auf der ganzen Welt, als Grundlage für japanische Küche, fortzusetzen, und um Japan das erste zu machen, was dem Geist der Menschen kommt, wenn sie von Kombu hören.

Die Botschaft des Handwerkers:

"Der Kombu ist ein traditioneller japanischer Zutat aus der Natur. Wir verwandeln die Kombu, die aus den natürlichen Ressourcen von Hokkaido stammt, und wir sind dem Erstellen von Produkten, deren Qualität und Geschmack ständig verbessert werden, widmen.

In allen unseren Produkten markieren wir den ursprünglichen Geschmack der Kombu sorgfältig und aktivieren Sie den natürlichen Umami-Geschmack - statt künstlicher Umami. Wir machen in der Reichweite von allen hochwertigen Produkten mit einem Fokus auf traditionelle Zutaten und Aromen. "