Les produits de la marque NAYA SHOTEN

家 NAYA SHOTEN コムブを専門とする、北海道函館に基づいています。 1909年の創設以来、同社は安全で健康的な藻を選択しながら、北海道協合の伝統的な製造方法を慎重に保存しています。

この選択を通して、それはコム産業の開発と環境の持続可能性に貢献します。 彼の主な課題は、日本の料理の基礎として、世界中のKombuのDishriを放送するという彼の努力を続け、日本がKombuについて聞くときに人々の心に到達する最初の事を作ることです。

職人のメッセージ：

「コッチは自然の伝統的な日本の成分です。北海道の天然資源から来るコムを変えて、私たちは品質と風味が絶えず改善された製品を作成することに専念しています。

全製品において、我々は慎重にコムブのオリジナルの味を強調し、人工羽美ではなく天然のうもの風味を活性化します。 私たちは、伝統的な食材や風味に焦点を当てて、すべての高品質の製品の手の届くところで作っています。 」