82,00 €
82,00 € / Kg
82,00 €82,00 € / Kg
Tento Rarau kombu byl speciálně vybrán pro výrobu dashi kvality, pestré, bohaté na parfémy, koncentrované do umami.
82,00 €82,00 € / Kg
Japonské produkty
Vaše Japonské místo Nishikidôri vám nabízí všechny příchutě Japonska. Amatérské Japonská rýže ? Najděte celý náš výběr rýže bez pesticidů. Nabízíme Vám také Sójové omáčky autentické 2 až 38 let. K dispozici jsou také sójové omáčky rodinného podnikání Kamebishi-Ya. Jedná se o jediný výrobce, který stále používá tradiční metodu předků. Najít zde Japonský produkt Ať už potřebujete: naše Miso, náš sortiment sezamu, Yuzu, Wasabi a mnoho dalších.
Filtres
477 products
17,95 €
1 795,00 € / Kg
17,95 €1 795,00 € / Kg
Sansho Asakura je japonský záliv kultivovaný v prefekturách Hyogo a Kjóto. Tato zátoka poskytuje pocit necitlivosti podobné tomu, že čínský Sichuan pepř. Jeho čerstvé citrusové bankovky mu dávají osvěžující chuť.
Je bohatý na limonene, aktivní citrusovou složku, ve více důležitých množstvích než ve všech ostatních sansho a je...
17,95 €1 795,00 € / Kg
83,00 €
166,00 € / Kg
83,00 €166,00 € / Kg
Výbor kombu zde navržen u ostrovů Rishiri a Rebun, ležících na severu ostrova Hokkaido, známých svými divokými kombu, nejvzácnější a nejkvalitnější na světě .
83,00 €166,00 € / Kg
17,50 €
50,43 € / L
17,50 €50,43 € / L
Citrus a ovoce
Vynikající pro zdraví, malé švestky Ume , Japonský meruňkový strom ovoce, kombinovat antiseptické, opevňující, mineralizaci, alkalizační ctnosti ...
17,50 €50,43 € / L
5,95 €
30,05 € / L
5,95 €30,05 € / L
Ponzu
Navrhovaný Ponzu zde neobsahuje žádné produkty živočišného původu nebo přísady nebo zbarvení. Má osvěžující chuť a velmi ovocná a voňavé poznámky o šťávu Yuzu. Lze jej použít v široké škále jídel.
5,95 €30,05 € / L
À partir de 29,90 €
29,90 € / Kg
29,90 €29,90 € / Kg
Japonské kari
0 japonské kari je proslulý po celém světě. Silnější a lepící, že indické kari, je také méně silný a velmi voňavý.
29,90 €29,90 € / Kg
15,10 €
503,33 € / Kg
15,10 €503,33 € / Kg
Sansho Asakura je japonský záliv kultivovaný v prefekturách Hyogo a Kjóto. Tato zátoka poskytuje pocit necitlivosti podobné tomu, že čínský Sichuan pepř. Jeho čerstvé citrusové bankovky mu dávají osvěžující chuť.
Je bohatý na limonene, aktivní citrusovou složku, ve více důležitých množstvích než ve všech ostatních sansho a je...
15,10 €503,33 € / Kg
6,50 €
28,02 € / L
6,50 €28,02 € / L
Japonské omáčky
Tato velmi populární omáčka v Japonsku dluží svůj vzhled slavné britské omáčce Worcestershire v Japonsku, pro kterou vzniká jako alternativa.
Tato omáčka Worcestershire se etablovala vývoj západní kuchyně v zemi vycházejícího slunce. Chuno omáčka je o něco větší, jemně kyselé, krémové, na větší ovocné a sladké...
6,50 €28,02 € / L
7,30 €
36,50 € / L
7,30 €36,50 € / L
Masové omáčky
Yakitori (Yaki = Grilovaná, tori = kuře) jsou tradičně grilované kuřecí špízy složené z kusů masa ze všech částí kuřete, jako jsou prsa, stehna, kůže, játra a jiné droby.
7,30 €36,50 € / L
À partir de 7,25 €
29,35 € / L
7,25 €29,35 € / L
Omáčky pro skočené nudle
Tato omáčka se skládá především z mnoha kitakyushu zeleniny smíšené se dvěma typy sójové omáčky, aby se vytvořila hluboká sladkost.
7,25 €29,35 € / L
À partir de 7,05 €
141,00 € / Kg
7,05 €141,00 € / Kg
Japonské produkty
Směsi umami-tak jsou první soustředí Umami prášek od zcela přirozeného trhu, vyrobený z miso ječmen, sója a Sůl . Pro naše výrobce bylo potřeba pět mnoho let <a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/cs/74-assaisonnements-en-poudre"...
7,05 €141,00 € / Kg
À partir de 114,00 €
114,00 € / Kg
114,00 €114,00 € / Kg
Citrusové prášky
Mikan, lahodný mandarinka, je součástí Japonska je kultovní citrusové plody.
114,00 €114,00 € / Kg
À partir de 7,05 €
7,05 €
Japonské koření
Směsi umami-tak jsou první soustředí Umami prášek od zcela přirozeného trhu, vyrobený z miso ječmen, sója a Sůl . Pro naše výrobce bylo potřeba pět mnoho let <a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/cs/74-assaisonnements-en-poudre"...
7,05 €
9,50 €
52,78 € / Kg
9,50 €52,78 € / Kg
Octové koření
Tento těsto ocet je podobný Kochujan nebo korejské Samujan.
Ocet je twiceled s česnekem, cibulí, zázvorem, chilliem a sansho, dokud není homogenní pasta velmi bohatá na příchutě.
9,50 €52,78 € / Kg
27,00 €
108,00 € / Kg
27,00 €108,00 € / Kg
Japonské ovoce
Dům Abukuma Foods se nachází v srdci jedné z nejznámějších oblastí Japonska pro výrobu rybolovu: Fukušima.
Po událostech Fukushima, během zemětřesení Tohoku a tsunami, které následovaly, i když se stěhování z dotčených oblastí, výroba rybolovu tohoto regionu je předložena měsíčně na kontrolu radioaktivity, aby potvrdila jejich...
27,00 €108,00 € / Kg
À partir de 5,85 €
29,25 € / Kg
5,85 €29,25 € / Kg
Koření
Shio Kôji je okořenění Tradiční japonský propracovaný na základě Japonská rýže fermentován Sůl a voda.
5,85 €29,25 € / Kg
À partir de 4,45 €
111,25 € / Kg
4,45 €111,25 € / Kg
Japonské koření
Shichimi Togarashi je směs tradičních japonských koření, která se zrodila v roce 1625 v Edo (předchozí jméno Tokia), v oblasti, kde mnoho lékařů a lékárníků, kteří praktikují čínské bylinky, jedí.
4,45 €111,25 € / Kg
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
složky Mochi
Náš řemeslník, Koyanagi farma se nachází v obci Yanagisawa, Nakano-Shi, prefektuře Nagano. Město Nakano je překročeno řekou Chikuma a Yomase.
Je to oblast složená z říčních teras a aluviálních kuželů. Rýže pěstovaná na těchto zemích je zvláště slavná.
Úloha klimatu je důležitá: teplotní...
9,80 €24,50 € / Kg
19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu kosho
Yuzu je nesporně emblematický citrus z Japonska, míchání vůní a příchutě zelené mandarinky a Cédrat.
Je bohatý na vitamín C, beta-karoten a dědictví, které mají silné antioxidační vlastnosti a má různé zdravotní přínosy, jako je prevence nemocí a stárnutí, únavové úlevy a zlepšení dopravy. Krev.
<p...
19,90 €99,50 € / Kg
À partir de 8,20 €
410,00 € / Kg
8,20 €410,00 € / Kg
Japonské koření
0 čili paprička Angel vlasy je čip vyřezal ve velmi tenkých lamel.
8,20 €410,00 € / Kg
5,90 €
49,17 € / Kg
5,90 €49,17 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani je tradiční japonská radost. Ve své nejjednodušší verzi jsou to řasy pomalu vařeny v sójové omáčce a mirinu nebo cukru. Propracované verze jsou vyrobeny z ryb, masa, korýšů a mušlí, houby ...
Tsukudani má dva kořeny za jeho jménem. "Tsukuda" pochází z Tsukudajima (Chuo, Tokio v tuto chvíli). Během období Edo byl tento...
5,90 €49,17 € / Kg
À partir de 5,00 €
50,00 € / Kg
5,00 €50,00 € / Kg
Japonské soli jsou známé pro jejich kvalitu a zůstávají spíše vzácné. Noto, Aguni, Ishigaki-Jima poloostrov, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, Chichi a Boninské ostrovy ... jsou vzteknutí v barvení největších japonských kuchařů.
Sůl je někdy skrytá přísada pro sushi, čokoládové bonbony, sorbuty a zmrzliny. Uzená sůl s...
5,00 €50,00 € / Kg
27,00 €
108,00 € / Kg
27,00 €108,00 € / Kg
Citrus a ovoce
Dům Abukuma Foods se nachází v srdci jedné z nejznámějších oblastí Japonska pro výrobu rybolovu: Fukušima. Po událostech Fukushima, během zemětřesení Tohoku a tsunami, které následovaly, i když se stěhování z dotčených oblastí, výroba rybolovu tohoto regionu je předložena měsíčně na kontrolu radioaktivity, aby potvrdila jejich bezpečnost. V minulosti byly příliš malé broskve čistě...
27,00 €108,00 € / Kg
28,70 €
14,35 € / Kg
28,70 €14,35 € / Kg
Masové omáčky
Zde je jeden z nich Japonské omáčky nejvíce symbolické Japonska.
28,70 €14,35 € / Kg
À partir de 71,50 €
71,50 € / L
71,50 €71,50 € / L
Octové koření
Ocet Černá s zralou chutí. 0 Rýže Brown se pomalu fermentuje v jaru déle než 1800 dní.
71,50 €71,50 € / L
À partir de 11,75 €
117,50 € / Kg
11,75 €117,50 € / Kg
Yuzu kosho
Tento okořenění je vyroben z kůry yuzu , zelený pepř a sůl.
11,75 €117,50 € / Kg
À partir de 4,00 €
80,00 € / Kg
4,00 €80,00 € / Kg
Naše karashi hořčice vyráběná řemeslníkem Yamasei, prefekturou Kagawa, má velmi kvalitní. Pojmenované "Oni Karashi" nebo "hořčice démona", kombinuje vysokou úroveň pikantní s velkou příchutí.
4,00 €80,00 € / Kg
À partir de 147,00 €
147,00 € / Kg
147,00 €147,00 € / Kg
Koření
Sansho (Xantroxylum piperitum) je nepochybně jedním z nejoblíbenějších koření, z Japonska. Jeho rafinovaná vůně a jeho pikantní chuť dávají úlevu na japonskou kuchyni.
V Japonsku existuje mnoho různých sansho. Navzdory svému jménu není toto koření součástí rodiny pepře, ale to rutéků (citrus). Sansho je široce používán v...
147,00 €147,00 € / Kg
22,95 €
12,46 € / Kg
22,95 €12,46 € / Kg
Obvykle je ocet v Japonsku vyroben z rýže, zatímco Akasu, je vyroben z leže. Na konci období Edo, řemeslníci začali vyrábět akasu kvůli stále rostoucí produkci v zájmu, a proto leže.
Když je lež saké dovoleno stát dlouho v hermeticky uzavřeném sudu, jeho barevné změny z jantaru až po hnědé (jako Méo) kvůli práci kvasinek a kôji...
22,95 €12,46 € / Kg
22,95 €
12,75 € / L
22,95 €12,75 € / L
Obvykle je ocet v Japonsku vyroben z rýže, zatímco Akasu, je vyroben z leže. Na konci období Edo, řemeslníci začali vyrábět akasu kvůli stále rostoucí produkci v zájmu, a proto leže.
Když je lež saké dovoleno stát dlouho v hermeticky uzavřeném sudu, jeho barevné změny z jantaru až po hnědé (jako Méo) kvůli práci kvasinek a kôji...
22,95 €12,75 € / L
7,50 €
75,00 € / Kg
7,50 €75,00 € / Kg
Rakkyo je jedním z nejoblíbenějších koření v Japonsku. Pěstovaný v Číně jako léčivá rostlina tradiční medicíny, stejně jako koření, dorazí do Japonska v 9. století.
Volal bude Belotte v Japonsku, podle tvaru žárovky, je to spíše cibule, lidský název je allium chinense. Jeho kultura byla zvláště vyvinuta v písečných dunách...
7,50 €75,00 € / Kg
À partir de 29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
V kuchyni, tento Mirin přináší velkorysé a krémové příchutě, příjemné poznámky černého cukru, rum a hroznů.
29,90 €166,11 € / L
71,50 €
104,38 € / L
71,50 €104,38 € / L
Shōchū
Takata Distillery upřednostňuje kvalitu na množství, produkující shochu v nejpřirozenějším způsobem, jakýkoli možný při pohledu na více než 100 let historie lihovery a 100 let.
Použití hlavní složky, místní rýže pěstované v regionu Hitoyoshi Kuma v kolejí samotné koleje pro hru, Takata má srdce, aby Kuma Shochu s místními...
71,50 €104,38 € / L
À partir de 22,19 €
44,38 € / L
22,19 €44,38 € / L
Tento mirin, velmi aromatický, vyjadřuje Suaves, kakao, karamel, med, ořechy, švestek, javor, kandovaný suchý ovoce (meruňka, švestka), starý hnědý rum, s malou kávou a čerstvým lískovým lískovým lískovým lískovým lískem, na jemně uzené finále.
22,19 €44,38 € / L
7,10 €
23,67 € / Kg
7,10 €23,67 € / Kg
Koji je nezbytnou složkou vyráběnou inokulací dušená zrna, jako je rýže, ječmen, sója nebo fazole ... s koji plísní spóry. Forma Koji se pak pečlivě pěstuje v optimálních teplotních podmínkách pro usnadnění jeho proliferace.
Koji je typ formy, která se vyvíjí z "Kojikin" (houby známý jako Aspergillus oryza) a používá se především...
7,10 €23,67 € / Kg
24,65 €
49,30 € / L
24,65 €49,30 € / L
Mirin
Mikawa Mirin, který nabízíme, je vyrobena z pečlivě vybrané japonské rýže (speciální kultura, omezené používání pesticidů, leštění v rámci společnosti).
Tato Mikawa Mirin Bio je jedinečná na světě!
* Výrobek z ekologického...
24,65 €49,30 € / L
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ