Korpa
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Kuro Rakkyo od Tottori
Ref : NISHF2
Farma Hirooka koristi najbolje šalotke iz Tottorija za proizvodnju crne šalotke.
Oni su velikodušni, delikatno mirisni. Melodije su skoro balzamske sa notama šljiva i abrikosa. Šalot, koji je podvrgnut maceraciji u kojoj samo toplina i vlažnost učestvuju, dobija crnu i sjajnu boju, svilenu i topljenu teksturu i otkriva sve svoje prirodne šećere.
Naš savršen dogovor Ova crna šalot će se koristiti za sušenu ili dimljenu ribu, carpaccio, jetru, Saint-Jacques... i uzgajaće vaše kanape i hladne pripreme.
Podaci
- Poreklo
- Tottori, Japon
- Težina
- 100 g net
- Klimatizacija
- Sachet aluminé
- Sastojci
- 100% échalote (allium chinense)
- Konstrukcija
- au réfrigérateur après ouverture
- Ukupne vrijednosti
- Pour 100 g : énergie 228 kcal (969 kJ) ; matières grasses 0,8g, dont acides gras saturés 0,2g ; glucides 53g, dont sucres 46g ; protéines 2,0g ; sel 0,02g.
HIROOKA FARMGrâce à des techniques agricoles innovantes, l’entreprise a transformé le sol d’argile rouge très peu fertile de cette région en sol productif pour des fruits tels que figues, l’agrume Shishi-yuzu, le kaki et la prune Ume.
L’esprit de la ferme Hirooka est basé sur le concept bouddhiste «Ikka-zammai». Cela signifie que que tout le monde met sa passion dans la fabrication des produits.

Farma Hirooka koristi najbolje šalotke iz Tottorija za proizvodnju crne šalotke.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francuska

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