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Yakisashi bujon od katsua – nadmašuje sušeni bonito

Zup Yakidashi katsuo bolji od sušenog bonita

9,95 €

14,30 € / Kg

Zup Yakidashi katsuo bolji od sušenog bonita

9,95 €14,30 € / Kg

Zup Yakidashi katsuo bolji od sušenog bonita

Daši supa za infuziju

Ova juha daši pripremljen je od blokova sušenog bonita, koji se odmah kuha na visokoj temperaturi i pod visokim pritiskom, uz dodatak kombu algi i Shiitake gljiva, izvor Umami ukusa. Infusne vrećice

9,95 €14,30 € / Kg

Zup Yakidashi katsuo bolji od sušenog bonita

Daši supa za infuziju

Ova juha daši pripremljen je od blokova sušenog bonita, koji se odmah kuha na visokoj temperaturi i pod visokim pritiskom, uz dodatak kombu algi i Shiitake gljiva, izvor Umami ukusa. Infusne vrećice

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Sušene lišće magnolije

À partir de 80,00 €

117,65 € / Kg

Sušene lišće magnolije

80,00 €117,65 € / Kg

Sušene lišće magnolije

Cveće i listovi

Ova list magnolija ili fra_Latn HOBAfra_Latn je simbol roštilja sa upotrebom miso.

80,00 €117,65 € / Kg

Sušene lišće magnolije

Cveće i listovi

Ova list magnolija ili fra_Latn HOBAfra_Latn je simbol roštilja sa upotrebom miso.

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Organična sojeva sos*

À partir de 14,55 €

57,06 € / L

Organična sojeva sos*

14,55 €57,06 € / L

Organična sojeva sos*

Soja sos

Haljina ove sos od soje Bio je tamno, usta su snažna i bogata umami, izgorena so. *Proizvod...

14,55 €57,06 € / L

Organična sojeva sos*

Soja sos

Haljina ove sos od soje Bio je tamno, usta su snažna i bogata umami, izgorena so. *Proizvod...

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Ume Umeko

17,25 €

22,70 € / L

Ume Umeko

17,25 €22,70 € / L

Ume Umeko

Ume i Umeboshi

Regije Okayama i Tottori su poznate po kvalitetu svojih šljiva Umed (japanska voća).

17,25 €22,70 € / L

Ume Umeko

Ume i Umeboshi

Regije Okayama i Tottori su poznate po kvalitetu svojih šljiva Umed (japanska voća).

17,25 €22,70 € / L

Daidai sok

39,50 €

42,20 € / L

Daidai sok

39,50 €42,20 € / L

Daidai sok

Voćni sokovi

Daidai je mala pomorandža, plod drveta porodice bigaradier. U ukusu ima vrlo gorak, kisel i jak ukus, blizak je bergamotu, i savršen je za dodavanje začina i marmelade.

39,50 €42,20 € / L

Daidai sok

Voćni sokovi

Daidai je mala pomorandža, plod drveta porodice bigaradier. U ukusu ima vrlo gorak, kisel i jak ukus, blizak je bergamotu, i savršen je za dodavanje začina i marmelade.

39,50 €42,20 € / L

Y tradition Kosho tradicionalni ruž

8,30 €

166,00 € / Kg

Y tradition Kosho tradicionalni ruž

8,30 €166,00 € / Kg

Y tradition Kosho tradicionalni ruž

Yfra_Latn kosho

Zvali smo ga zbog njegove prekrasne ere između snage crvenog paprika i svježine ufra_latn , bez gorčine, slano i podignuto samo ono što treba.

8,30 €166,00 € / Kg

Y tradition Kosho tradicionalni ruž

Yfra_Latn kosho

Zvali smo ga zbog njegove prekrasne ere između snage crvenog paprika i svježine ufra_latn , bez gorčine, slano i podignuto samo ono što treba.

8,30 €166,00 € / Kg

Sake Akasu, pravi ljubimac

À partir de 11,50 €

55,83 € / L

Sake Akasu, pravi ljubimac

11,50 €55,83 € / L

Sake Akasu, pravi ljubimac

Riž

Ovo je istina ruža od riža Akasu otkriva ugodnu kiselost, veoma bogate aromatske note i veliku zaobljenost.

11,50 €55,83 € / L

Sake Akasu, pravi ljubimac

Riž

Ovo je istina ruža od riža Akasu otkriva ugodnu kiselost, veoma bogate aromatske note i veliku zaobljenost.

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100 Feuilles de bambou 25 x 5 cm

9,95 €

100 Feuilles de bambou 25 x 5 cm

9,95 €

100 Feuilles de bambou 25 x 5 cm

Cveće i listovi

9,95 €

100 Feuilles de bambou 25 x 5 cm

Cveće i listovi

9,95 €

Kitahonami Udon 240g

2,85 €

11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240g

2,85 €11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240g

Udon

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur...

2,85 €11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240g

Udon

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur...

2,85 €11,88 € / Kg

Niboshi

À partir de 57,50 €

57,50 € / Kg

Niboshi

57,50 €57,50 € / Kg

Niboshi

Daši

Le niboshi est un petit poisson séché, le plus souvent des bébés sardines (plus précisément des anchois japonais ou katakuchi-iwashi, mais aussi des ma-iwashi ou sardines).

57,50 €57,50 € / Kg

Niboshi

Daši

Le niboshi est un petit poisson séché, le plus souvent des bébés sardines (plus précisément des anchois japonais ou katakuchi-iwashi, mais aussi des ma-iwashi ou sardines).

57,50 €57,50 € / Kg

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

8,50 €

23,61 € / L

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

8,50 €23,61 € / L

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

Soja sos

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une...

8,50 €23,61 € / L

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

Soja sos

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une...

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Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

À partir de 5,50 €

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

5,50 €78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

Seme sezama

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Les graines de sésame torréfiées ont, ici, été délicatement parfumées avec un arôme d’agrume yuzu. La bouche est tout...

5,50 €78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

Seme sezama

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Les graines de sésame torréfiées ont, ici, été délicatement parfumées avec un arôme d’agrume yuzu. La bouche est tout...

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Miso Doubanjiang liofilizovan

À partir de 11,80 €

59,00 € / Kg

Miso Doubanjiang liofilizovan

11,80 €59,00 € / Kg

Miso Doubanjiang liofilizovan

Japanski miso

Doubanjiang ili tobanjiang je začinjeni začin napravljen od fermentirane soje i paprike. To je osnova mnogih kineskih jela. Veoma se koristi u lafra_Latn dufra_Latnuan. Dubanjijang je navodno pun umami ukusa. Fermentacija stvara složen ukus, istovremeno slani i zemaljski, koji daje dubinu svim receptima koji ga koriste.

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Miso Doubanjiang liofilizovan

Japanski miso

Doubanjiang ili tobanjiang je začinjeni začin napravljen od fermentirane soje i paprike. To je osnova mnogih kineskih jela. Veoma se koristi u lafra_Latn dufra_Latnuan. Dubanjijang je navodno pun umami ukusa. Fermentacija stvara složen ukus, istovremeno slani i zemaljski, koji daje dubinu svim receptima koji ga koriste.

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Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

Prirodna nordijska alga PRfra_LatnUM iz Sage (Ariakevo more)

À partir de 6,50 €

406,25 € / Kg

Prirodna nordijska alga PRfra_LatnUM iz Sage (Ariakevo more)

6,50 €406,25 € / Kg

Prirodna nordijska alga PRfra_LatnUM iz Sage (Ariakevo more)

Nori

Japan ima pet glavnih područja za proizvodnju norija: more Ariake, unutrašnje more Seto, obale A., zatim Miyagi i Chiba. Najpoznatija vrsta japanskog norisa je ona koja se proizvodi u moru Ariake, na jugozapadu Japana. Slatka voda iz mnogih rijeka koje se ulivaju u nju smanjuje slanost slane vode. Ovo daje nori algama...

6,50 €406,25 € / Kg

Prirodna nordijska alga PRfra_LatnUM iz Sage (Ariakevo more)

Nori

Japan ima pet glavnih područja za proizvodnju norija: more Ariake, unutrašnje more Seto, obale A., zatim Miyagi i Chiba. Najpoznatija vrsta japanskog norisa je ona koja se proizvodi u moru Ariake, na jugozapadu Japana. Slatka voda iz mnogih rijeka koje se ulivaju u nju smanjuje slanost slane vode. Ovo daje nori algama...

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Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi Produits japonais BIO

Bio shiso flake od umeboshi šljive

À partir de 109,00 €

109,00 € / Kg

Bio shiso flake od umeboshi šljive

109,00 €109,00 € / Kg

Bio shiso flake od umeboshi šljive

Ekološki japanski proizvodi

Ove boce su napravljene od lišća organskog shiso rouge iz prefekture Wakayama. Crveni shiso ili ljubičasti shiso je izuzetno prisutan u japanskoj hrani, uključujući i pecivo. Često se naziva japanski baziljak (perilla frutescens). Ljubičasta verzija je poznata po snažnim bojama (npr. umeboshi šljive, neke sake, sjemenke sezama).

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Bio shiso flake od umeboshi šljive

Ekološki japanski proizvodi

Ove boce su napravljene od lišća organskog shiso rouge iz prefekture Wakayama. Crveni shiso ili ljubičasti shiso je izuzetno prisutan u japanskoj hrani, uključujući i pecivo. Često se naziva japanski baziljak (perilla frutescens). Ljubičasta verzija je poznata po snažnim bojama (npr. umeboshi šljive, neke sake, sjemenke sezama).

109,00 €109,00 € / Kg

Slatka, debela sojina sos za mochi

7,30 €

29,55 € / L

Slatka, debela sojina sos za mochi

7,30 €29,55 € / L

Slatka, debela sojina sos za mochi

Slatka sojina sos

Ovaj slatki, slani sojini sos je specijalno napravljen za mitarashi dango, štruce od gljivičnih mochi zrna riže.

7,30 €29,55 € / L

Slatka, debela sojina sos za mochi

Slatka sojina sos

Ovaj slatki, slani sojini sos je specijalno napravljen za mitarashi dango, štruce od gljivičnih mochi zrna riže.

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Kaki Saijogaki od šimane

(1 review)

À partir de 3,85 €

96,25 € / Kg

Kaki Saijogaki od šimane

3,85 €

(1 review)

96,25 € / Kg

Kaki Saijogaki od šimane

Japanska voća

Kaki Kaki Saijo je drevna japanska sorta koja je rangirana kao najbolja sa ukusom kakija. U Japanu "sa" znači "najbolji". Stolica ovog voće , čudesno slatka, može se usporediti sa ukusom meda. Saijo kaki je odličan (može da sazri na drvetu dok se ne...

3,85 €

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Kaki Saijogaki od šimane

Japanska voća

Kaki Kaki Saijo je drevna japanska sorta koja je rangirana kao najbolja sa ukusom kakija. U Japanu "sa" znači "najbolji". Stolica ovog voće , čudesno slatka, može se usporediti sa ukusom meda. Saijo kaki je odličan (može da sazri na drvetu dok se ne...

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Fujisu Premium riž

À partir de 17,15 €

44,90 € / L

Fujisu Premium riž

17,15 €44,90 € / L

Fujisu Premium riž

Riž

Neosporno najbolji istina od riža u svijet!

17,15 €44,90 € / L

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Neosporno najbolji istina od riža u svijet!

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Soba Kitawasa Naga long extra épais 250g

4,35 €

24,17 € / Kg

Soba Kitawasa Naga long extra épais 250g

4,35 €24,17 € / Kg

Soba Kitawasa Naga long extra épais 250g

Sastav novčića

Soba est la traduction japonaise du sarrasin. Les soba sont des nouilles fabriquées, de façon générale, à partir d'un mélange de farine de sarrasin (soba-ko) et de farine de blé (komugi-ko). Ces nouilles sont parmi les plus connues et appréciées au Japon. Les plus rares sont fabriquées à 100% à partir de farine de sarrasin. Le...

4,35 €24,17 € / Kg

Soba Kitawasa Naga long extra épais 250g

Sastav novčića

Soba est la traduction japonaise du sarrasin. Les soba sont des nouilles fabriquées, de façon générale, à partir d'un mélange de farine de sarrasin (soba-ko) et de farine de blé (komugi-ko). Ces nouilles sont parmi les plus connues et appréciées au Japon. Les plus rares sont fabriquées à 100% à partir de farine de sarrasin. Le...

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Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

À partir de 7,85 €

21,81 € / L

Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

7,85 €21,81 € / L

Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

Soja sos

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une méthode traditionnelle de fermentation...

7,85 €21,81 € / L

Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

Soja sos

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une méthode traditionnelle de fermentation...

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Farine de blé NIPPN pour gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

6,10 €

6,10 € / Kg

Farine de blé NIPPN pour gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

6,10 €6,10 € / Kg

Farine de blé NIPPN pour gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

Pšenična brašna

Les cuisiniers japonais sont très rigoureux quant à la qualité des farines utilisées pour leurs préparations. La farine de blé NIPPN proposées ici est particulièrement adaptées pour la confection de pate à gyoza , de okonomiyaki, de tempura ou encore de dorayaki. Les gyoza, originaires de Chine, sont désormais...

6,10 €6,10 € / Kg

Farine de blé NIPPN pour gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

Pšenična brašna

Les cuisiniers japonais sont très rigoureux quant à la qualité des farines utilisées pour leurs préparations. La farine de blé NIPPN proposées ici est particulièrement adaptées pour la confection de pate à gyoza , de okonomiyaki, de tempura ou encore de dorayaki. Les gyoza, originaires de Chine, sont désormais...

6,10 €6,10 € / Kg

Vinaigre de riz à sushi Deluxe

18,60 €

10,08 € / Kg

Vinaigre de riz à sushi Deluxe

18,60 €10,08 € / Kg

Vinaigre de riz à sushi Deluxe

Riž

Ce vinaigre, particulièrement destiné aux restaurants de sushis haut de gamme, est un vinaigre de type condimentaire spécialisé pour la cuisine japonaise. Le vinaigre à sushi Deluxe est le meilleur choix pour les chefs de sushi professionnels qui recherchent le vinaigre de riz traditionnel pour les « Edomae-sushi ». Les...

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Vinaigre de riz à sushi Deluxe

Riž

Ce vinaigre, particulièrement destiné aux restaurants de sushis haut de gamme, est un vinaigre de type condimentaire spécialisé pour la cuisine japonaise. Le vinaigre à sushi Deluxe est le meilleur choix pour les chefs de sushi professionnels qui recherchent le vinaigre de riz traditionnel pour les « Edomae-sushi ». Les...

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Miso Shinshu iz Nagana

À partir de 18,00 €

18,00 € / Kg

Miso Shinshu iz Nagana

18,00 €18,00 € / Kg

Miso Shinshu iz Nagana

Japanski miso

Miso je tradicionalno fermentirana i dozrela polučvrsta mješavina kuvane ili isparene soje, soli i kvasca aspergillus oryzae. Postoje mnogi dekloni od ječma, riže, graha. Razvrstava se po osobinama, po ukusu (vrlo slatko, slatko i slano); što je veća količina soli, to je slanji ukus. Sa...

18,00 €18,00 € / Kg

Miso Shinshu iz Nagana

Japanski miso

Miso je tradicionalno fermentirana i dozrela polučvrsta mješavina kuvane ili isparene soje, soli i kvasca aspergillus oryzae. Postoje mnogi dekloni od ječma, riže, graha. Razvrstava se po osobinama, po ukusu (vrlo slatko, slatko i slano); što je veća količina soli, to je slanji ukus. Sa...

18,00 €18,00 € / Kg

Mini granulés à la prune umeboshi Ume & Umeboshi

Mini granule od umeboshi šljive

À partir de 5,80 €

58,00 € / Kg

Mini granule od umeboshi šljive

5,80 €58,00 € / Kg

Mini granule od umeboshi šljive

Ume i Umeboshi

Furikake su slatki japanski začini koji se tradicionalno nanose na pirinač, ribu, salate i povrće. Postoje mnoge vrste furikakea, a tipične mešavine obično uključuju pečena sjemena, nori ribe, sušenu ribu ili školjke, wasabi, sol, šećer, dehidrirane povrće... Pojavilo se u japanskoj...

5,80 €58,00 € / Kg

Mini granule od umeboshi šljive

Ume i Umeboshi

Furikake su slatki japanski začini koji se tradicionalno nanose na pirinač, ribu, salate i povrće. Postoje mnoge vrste furikakea, a tipične mešavine obično uključuju pečena sjemena, nori ribe, sušenu ribu ili školjke, wasabi, sol, šećer, dehidrirane povrće... Pojavilo se u japanskoj...

5,80 €58,00 € / Kg

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Prirodna norena alga iz Sage, Fukuoka, Kumamoto (Ariakevo more)

À partir de 5,20 €

325,00 € / Kg

Prirodna norena alga iz Sage, Fukuoka, Kumamoto (Ariakevo more)

5,20 €325,00 € / Kg

Prirodna norena alga iz Sage, Fukuoka, Kumamoto (Ariakevo more)

Nori

Japan ima pet glavnih područja za proizvodnju norija: more Ariake, unutrašnje more Seto, obale A., zatim Miyagi i Chiba. Najpoznatija vrsta japanskog norisa je ona koja se proizvodi u moru Ariake, na jugozapadu Japana. Slatka voda iz mnogih rijeka koje se ulivaju u nju smanjuje slanost slane vode. <p...

5,20 €325,00 € / Kg

Prirodna norena alga iz Sage, Fukuoka, Kumamoto (Ariakevo more)

Nori

Japan ima pet glavnih područja za proizvodnju norija: more Ariake, unutrašnje more Seto, obale A., zatim Miyagi i Chiba. Najpoznatija vrsta japanskog norisa je ona koja se proizvodi u moru Ariake, na jugozapadu Japana. Slatka voda iz mnogih rijeka koje se ulivaju u nju smanjuje slanost slane vode. <p...

5,20 €325,00 € / Kg

Kimchi roštilj

À partir de 3,85 €

48,13 € / Kg

Kimchi roštilj

3,85 €48,13 € / Kg

Kimchi roštilj

Seme sezama

Kimči je tradicionalna korejska hrana koja se sastoji od raznih fermentiranih povrća (najčešće je čou) i dodaju se pilici. Veoma je cijenjen kod Japanaca u pratnji riža i pečeno meso.

3,85 €48,13 € / Kg

Kimchi roštilj

Seme sezama

Kimči je tradicionalna korejska hrana koja se sastoji od raznih fermentiranih povrća (najčešće je čou) i dodaju se pilici. Veoma je cijenjen kod Japanaca u pratnji riža i pečeno meso.

3,85 €48,13 € / Kg

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

Priliv sa zelenom rižom i cvjetom sakure

À partir de 15,90 €

37,50 € / L

Priliv sa zelenom rižom i cvjetom sakure

15,90 €37,50 € / L

Priliv sa zelenom rižom i cvjetom sakure

Vrli začini

Slatko, slatko... Fra_Latnrez pravi istina od riža japanac koji je oženjen slatkim cvjetom sakure. Oduševit će vas karakterističan miris cveća i veoma ugodne note badema koje donose vrelu.

15,90 €37,50 € / L

Priliv sa zelenom rižom i cvjetom sakure

Vrli začini

Slatko, slatko... Fra_Latnrez pravi istina od riža japanac koji je oženjen slatkim cvjetom sakure. Oduševit će vas karakterističan miris cveća i veoma ugodne note badema koje donose vrelu.

15,90 €37,50 € / L

Ulje sesame, pečeno

À partir de 7,20 €

120,00 € / Kg

Ulje sesame, pečeno

7,20 €120,00 € / Kg

Ulje sesame, pečeno

Sesamovo ulje

LFRA_LATN ulje od sisam zlatni, prvi hladni pritisak, dobijen od sjemenki sezama na drvenoj vatri, najplodniji je od svih sjemenki sezama.

7,20 €120,00 € / Kg

Ulje sesame, pečeno

Sesamovo ulje

LFRA_LATN ulje od sisam zlatni, prvi hladni pritisak, dobijen od sjemenki sezama na drvenoj vatri, najplodniji je od svih sjemenki sezama.

7,20 €120,00 € / Kg

Yumechikara somen 320g

4,50 €

14,06 € / Kg

Yumechikara somen 320g

4,50 €14,06 € / Kg

Yumechikara somen 320g

Slatki sok

Les somen, nouilles emblématiques du Japon, sont confectionnées à base de farine de blé à la saveur douce et délicate et de sel. Il est dit que les meilleures sont élaborées à base de farine de blé Japonaise dont Hokkaido est un terroir réputé. Les somen, de couleur blanche, sont plus ou moins fines. Elles sont appréciées pour...

4,50 €14,06 € / Kg

Yumechikara somen 320g

Slatki sok

Les somen, nouilles emblématiques du Japon, sont confectionnées à base de farine de blé à la saveur douce et délicate et de sel. Il est dit que les meilleures sont élaborées à base de farine de blé Japonaise dont Hokkaido est un terroir réputé. Les somen, de couleur blanche, sont plus ou moins fines. Elles sont appréciées pour...

4,50 €14,06 € / Kg

Sauce soja koikuchi Kinbue Bio

21,10 €

29,39 € / L

Sauce soja koikuchi Kinbue Bio

21,10 €29,39 € / L

Sauce soja koikuchi Kinbue Bio

Soja sos

La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la...

21,10 €29,39 € / L

Sauce soja koikuchi Kinbue Bio

Soja sos

La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la...

21,10 €29,39 € / L

Sauce tonkatsu

14,95 €

7,48 € / Kg

Sauce tonkatsu

14,95 €7,48 € / Kg

Sauce tonkatsu

Japanski sosovi

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899, fine tranche de longe ou d’échine de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet". Le tonkatsu se déguste toujours avec au moins du...

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Sauce tonkatsu

Japanski sosovi

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899, fine tranche de longe ou d’échine de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet". Le tonkatsu se déguste toujours avec au moins du...

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Veganski miso ramen

3,50 €

21,88 € / Kg

Veganski miso ramen

3,50 €21,88 € / Kg

Veganski miso ramen

Japanski miso

U Japanu, ramen su uveli kineski trgovci u 19. vijeku, a onda su razvili sopstveni identitet nakon što su prešli more i sletjeli u novu zemlju. Danas postoji na stotine različitih stilova japanskog ramen-a, a gradovi širom Japana se takmiče za titulu najboljeg grada ramen-a, uključujući Saporo sa miso ramenom i Fukuoka sa tonkotsu ramenom. Ramen je način života u Japanu. ...

3,50 €21,88 € / Kg

Veganski miso ramen

Japanski miso

U Japanu, ramen su uveli kineski trgovci u 19. vijeku, a onda su razvili sopstveni identitet nakon što su prešli more i sletjeli u novu zemlju. Danas postoji na stotine različitih stilova japanskog ramen-a, a gradovi širom Japana se takmiče za titulu najboljeg grada ramen-a, uključujući Saporo sa miso ramenom i Fukuoka sa tonkotsu ramenom. Ramen je način života u Japanu. ...

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Prirodna norena alga PRfra_LatnUM iz Sage (Arijansko more) - pola listova

À partir de 6,50 €

406,25 € / Kg

Prirodna norena alga PRfra_LatnUM iz Sage (Arijansko more) - pola listova

6,50 €406,25 € / Kg

Prirodna norena alga PRfra_LatnUM iz Sage (Arijansko more) - pola listova

Nori

Japan ima pet glavnih područja za proizvodnju norija: more Ariake, unutrašnje more Seto, obale A., zatim Miyagi i Chiba. Najpoznatija vrsta japanskog norisa je ona koja se proizvodi u moru Ariake, na jugozapadu Japana. Slatka voda iz mnogih rijeka koje se ulivaju u nju smanjuje slanost slane vode. Ovo daje nori algama...

6,50 €406,25 € / Kg

Prirodna norena alga PRfra_LatnUM iz Sage (Arijansko more) - pola listova

Nori

Japan ima pet glavnih područja za proizvodnju norija: more Ariake, unutrašnje more Seto, obale A., zatim Miyagi i Chiba. Najpoznatija vrsta japanskog norisa je ona koja se proizvodi u moru Ariake, na jugozapadu Japana. Slatka voda iz mnogih rijeka koje se ulivaju u nju smanjuje slanost slane vode. Ovo daje nori algama...

6,50 €406,25 € / Kg

Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

Drvo sa sušenog saijog kakija iz Šimane

À partir de 8,50 €

121,43 € / Kg

Drvo sa sušenog saijog kakija iz Šimane

8,50 €121,43 € / Kg

Drvo sa sušenog saijog kakija iz Šimane

Jagode i voće

Kaki Saijo je drevna japanska sorta koja je rangirana kao najbolja sa ukusom kakija. U Japanu "sa" znači "najbolji". Čudesno je slatka kao med. Saijo kaki je odličan (može da sazri na drvetu dok se ne skine) ili sušen i dobro se čuva.

8,50 €121,43 € / Kg

Drvo sa sušenog saijog kakija iz Šimane

Jagode i voće

Kaki Saijo je drevna japanska sorta koja je rangirana kao najbolja sa ukusom kakija. U Japanu "sa" znači "najbolji". Čudesno je slatka kao med. Saijo kaki je odličan (može da sazri na drvetu dok se ne skine) ili sušen i dobro se čuva.

8,50 €121,43 € / Kg

Yuzu suva kora u prahu

À partir de 10,50 €

175,00 € / Kg

Yuzu suva kora u prahu

10,50 €175,00 € / Kg

Yuzu suva kora u prahu

Puder od citruna

Naš umetnik, Kagura no Sato, ubire svoje yuzuse savrseno. Koru voća napunjava esencijom, a albedo je manji. Plod, nežno stisnut, čuva koru i slatkoću.

10,50 €175,00 € / Kg

Yuzu suva kora u prahu

Puder od citruna

Naš umetnik, Kagura no Sato, ubire svoje yuzuse savrseno. Koru voća napunjava esencijom, a albedo je manji. Plod, nežno stisnut, čuva koru i slatkoću.

10,50 €175,00 € / Kg