EDO S Premium Premium, desničarski nož za uklanjanje čavla, 120 mm oštrica i oklop

Orhideje su veoma tvrde. Ovaj Edo-saki ima vrh koji se može probiti u peau. Nagnuta ivica omogućava lako otvaranje jednim potezom. Desna ivica omogućava rezanje lijepih desnih dijelova jegulje.

Rockwell HRC čvrstoća: HRC62 Kvalitet noža: HRC-Rockwell čvrstoća Aoki Hamono noža.

HRC vrijednost, Rockwell C stepeni, izražava čvrstoću noževih oštrica, čvrstoću koja varira u zavisnosti od čelika koji se koristi za sastavljanje noževa.

Čvrstoća čelika utiče na oštrinu oštrice noža utilisations.Tous vrlo jeftini noževi imaju HRK vrijednost ispod 52.

Oštrice se brzo troše, previše su fleksibilne. Vrhunski noževi, kao što je Aoki Hamono, imaju HRC od 58 do 63. Njihova oštrica je visoke kvalitete i čuva se mnogo duže.

Napomena: Preporučuje se oštrenje oštrim kamenom. Treba imati u vidu da se noževi nakon svake upotrebe moraju oprati toplom vodom i prirodnim sapunom, a nikada sredstvom za pranje posuđa. Moraju se odmah osušiti, a idealno je da se malo namažu biljnim uljem (olivskim ili neutralnim biljnim uljem).

Preporuka: Ostrva i prekidači mogu biti opasni i treba ih koristiti sa oprezom. NISU SMELI BITI DOSTUPNI DECI ILI OSOBAMA KOJE NISU SPOSOBNE DA IH KORISTE ILI SHVATAJU NJIHOVU OPASNOST