8,30 €
166,00 € / Kg
Edo Saky Keemman Premium Dešinioji ranka, kad dissult unguriai, ašmenys 120 mm ir jo atveju
Ref : NISAH61-61BF
401,00 €
Tax Included
Šis peilis yra vienas iš pagrindinių žuvų ar restorano darbo žuvų.
Tai yra specialus japoniškas peilis, kad supjaustytų unguriai, vadinami "Unagi". Ungurys yra naudojamas kabayaki (ikoninis patiekalas Japonijoje: unguriai, išvalyti iš jų stuburo yra traukiami ant skalūnų ir skrudintų medienos ugnies, pabarstyto padažu, kabayaki jokiu tare, kurį sudaro ungurių sultinio, paruoštas Tradiciškai su ungurių, Saké, sojos padažu ir cukrumi klijais).
Naudojimas: Eellow darbas
Ungurių oda yra labai sunku. Šis edo-Saki turi patarimą, kuris leidžia jums gręžti odą. Pakvalifikuotas kraštas leidžia lengvai atidaryti vieno gesto ungį. Dešinysis kraštas leidžia supjaustyti gražius tiesius ungurių griežinėliais.
"Rockwell HRC" kietumas: HRC62 peilių kokybė: HRC-Rockwell kietumas Aoki Hamono peiliai.
HRC vertė, "Rockwell C" laipsniai, išreiškia peilių ašmenų kietumą, kietumą, kuris skiriasi priklausomai nuo plieno, naudojamo peiliams gaminti.
Plieno atsparumas veikia peilio peilio kraštą pagal utilisations.Tous Labai pigūs peiliai turi žmogiškųjų išteklių vertę daug mažiau nei 52.
Peiliai labai greitai sumažėjo, jie yra per minkšti. Labai aukštos kokybės peiliai, tokie kaip Aoki Hamono, turi HRC vertę 58-63. Jų kraštas yra aukštos kokybės ir yra saugomi daug ilgiau.
Atsargiai Naudojimas: aštrinimas rekomenduojamas su galandimo akmeniu. Reikia prisiminti, kad peiliai turi būti plaunami po kiekvieno naudojimo, su karštu vandeniu, su natūraliu muilu ir niekada su indų plovimo produktu. Jie turi būti nedelsiant išdžiovinti ir tada idealiai šiek tiek alyvuoja augaliniu aliejumi (alyvuogių aliejumi arba neutraliu augaliniu aliejumi).
Rekomendacija: peiliai ir aštrūs objektai gali būti ypač pavojingi ir turėtų būti naudojami atsargiai. Jie neturėtų būti palikti vaikams ar asmenims, kurie negali jų naudoti ar vertinti jų pavojingumo
NISAH61-61BF
Charakteristikos
- Kilmės
- Sakai - Osaka, Japonija
- Svoris
- 100 g neto
- Kanalo ilgis
- 97 mm
- Ašmenų ilgis
- 120 mm
- Kraštas
- vienas kraštas dešiniarankiams
- Medžiagos
- 2 tipo baltas plienas, shirogami # 2, pasižymintis geru kraštu ir aštrinimu. End Plienas, anglies santykis 1.05-1.15
- Atveju
- Magniolia Obavata Thunb
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Šis peilis yra vienas iš pagrindinių žuvų ar restorano darbo žuvų.
Tai yra specialus japoniškas peilis, kad supjaustytų unguriai, vadinami "Unagi". Ungurys yra naudojamas kabayaki (ikoninis patiekalas Japonijoje: unguriai, išvalyti iš jų stuburo yra traukiami ant skalūnų ir skrudintų medienos ugnies, pabarstyto padažu, kabayaki jokiu tare, kurį sudaro ungurių sultinio, paruoštas Tradiciškai su ungurių, Saké, sojos padažu ir cukrumi klijais).
Naudojimas: Eellow darbas
Edo Saky Keemman Premium Dešinioji ranka, kad dissult unguriai, ašmenys 120 mm ir jo atveju
401,00 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ