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166,00 € / Kg
Miso Kanzukuri iz hfra_Latn
Ref : NISHOR4
7,90 €
Tax Included
Miso Kanzukuri je uticaj proizvodi se u ograničenim količinama jer se priprema samo u hiver.
Fermentira se i sazrijeva kako bi se razvio jak i složen ukus.
Priprema misoa u hladnim vremenima je tradicionalni način proizvodnje misoa u Japanu, jer u hladnim vremenima ima manje neželjenih mikroorganizama, što sprečava neželjenu fermentaciju.
Soja i pirinač proizvedeni isključivo u Japanu namijenjeni su vrhunski kvalitet.
Naš savršen dogovor dubina ukusa ovog misoa je idealna za meso juhu, ali i za kreativne meso kuhinje, od sosova do trampeta.
Ovaj meso će dodati umami mesnim, ribljim i povrćnim jelima i može se koristiti kao osnova za sos.
NISHOR4
Podaci
- Poreklo
- Koriyama, Japon
- Težina
- 500 g net
- Klimatizacija
- Barquette
- Sastojci
- Soja, riz, sel, alcool
- Konstrukcija
- au réfrigérateur
- Alergena
- soja
- Ukupne vrijednosti
- Pour 100 g : énergie 158 kcal (669 kJ) ; matières grasses 0,7g, dont acides gras saturés 0,15g ; glucides 26,9g, dont sucres 11,4g ; protéines 10,9g ; sel 13,069g.
HORAIYA HONTENCertains ingrédients comme le saké, le miso et l’amazake sont dérivés du koji. Le koji est réputé conférer de nombreuses vertus pour la santé et la beauté. Depuis lors, l’entreprise est également spécialisée dans la fabrication de miso et de sagohachi (spickles à base de amazake ou riz fermenté) sous un système de contrôle de qualité strict qui suit la méthode de fabrication du koji transmise depuis plus de 100 ans).
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