Les produits de la marque JOYO SHUZO

Основана през 1895 г., Joyo Shuzo е единствената пивоварна, разположена в местността Ямаширо на юг от Киото.
Този регион е известен от древни времена, за своите сливи, както и за високото качество на много меките си подземни изворни води, подходящи за приготвяне на дейности.
Къщата Joyo Shuzo получава ориз с местни почви: Kyoto Iwai, Yamada Nishiki на Hyogo ... Toji (Master Brewer) произвежда стара бутилка воал, бутилка реколта, нефилтрирана, с пресен умами и жива киселинност.