Червен боб Azuki Premium

Практиката на мотивирано и контролирано селско стопанство им позволява да получат одобрение за разликата, за първи път в света по отношение на Azuki Red Beans, през 2015 г.
За разлика от другите азуки на други реколта и продавачи на пазара, техните азуки не се смесват с тези на други ферми.
Това осигурява стабилно и идентично качество. Техният Azuki е много по-вкусен благодарение на големите различия в температурите между деня и нощта на техния тероар на културата.
Използват се много малко торове, които насърчават бавния растеж и развива вкусовете на боб.
Земеделските земи се запазват и остават продуктивни.
Те също така контролират състоянието на минералите в почвата, за да запазят правилния баланс. Това предотвратява честотата често наблюдавана за азуки и насърчава Umami и дълбок вкус.
Azuki на пазара има твърди части, които изискват промяна на водата многократно по време на готвене, за да направят известния азуки Акко червен боб паста. Това понижава умами и вкусове. Това не е случаят с техния азуки и не е необходимо да ги подслажда, за да поставят своя мощен естествен вкус в стойност

Нашите перфектни споразумения : Сладкиши, сладолед, шоколад.

Нашите съвети за готвене Azukis :
1) Измийте чаша Azuki (200 ml, около 150 g), като ги триете един срещу друг.
2) Загрейте 3 чаши вода (600 ml) в тенджера.
3) Изсипете Азуки точно преди кипене. Покрийте и гответе на средна топлина за около 40 минути (или 7 минути при тенджера под налягане).
4) Смесете внимателно веднага отгоре надолу, след това добавете 1 чаша вода.
5) Кук в продължение на 5 до 10 минути, след това източете азуки, след като се топи. Получавате около 350 г варени Azuki.
За добро готвене на азуки:
- Започнете да готвите с топла вода
- сезонът на азуки, когато се топи
- Смесете тестото деликатно и винаги в същата посока