Czerwona fasola Azuki Premium

Praktyka uzasadnionego i kontrolowanego rolnictwa pozwala im uzyskać zatwierdzenie szczeliny, po raz pierwszy na świecie w odniesieniu do Czerwona fasola azuki, w 2015 roku.
W przeciwieństwie do innych innych zbiorów i sprzedawców Azuki na rynku, ich Azuki nie miesza się z tym innymi gospodarstwami.
Zapewnia to stabilną i identyczną jakość. Ich Azuki jest o wiele bardziej smakowitego dzięki wielkom różnice w temperaturach między dniem a nocą na terroirie kultury.
Używa się bardzo niewielu nawozów, które promuje powolny wzrost i rozwija smaki fasoli.
Grunty rolne są zapisywane i pozostają produktywne.
Kontrolują również stan minerałów w glebie, aby zachować odpowiednią równowagę. Zapobiega to często zaobserwowanej goryczy i promuje Umami i głęboki smak.
Azuki rynku mają twarde części, które wymaga wielokrotnie wymiany wody podczas gotowania, aby słynnemu pastę fasoli Azuki Anko Red Bean. To obniża Umami i smaki. Nie jest to przypadek z ich Azuki i nie jest to konieczne, nie ma jeszcze bardziej słodzącego, aby umieścić swój potężny naturalny smak w wartości

Nasze doskonałe umowy : Ciasto, lody, czekolada.

Nasze wskazówki dotyczące gotowania Azukis :
1) Umyć kubek azuki (200 ml, około 150 g), pocierając je względem siebie.
2) Podgrzej 3 szklanki wody (600 ml) w rondlu.
3) Wlej azuki tuż przed gotowaniem. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 40 minut (lub 7 minut w kuchence ciśnieniowej).
4) Mieszaj delikatnie od razu z góry, a następnie dodaj 1 szklankę wody.
5) Gotuj przez 5 do 10 minut, następnie spuść azuki, gdy się topią. Dostajesz około 350 g gotowanego azuki.
Na dobre gotowanie azuki:
- Zacznij gotować gorącą wodą
- sezon Azuki, gdy się topią
- delikatnie wymieszać ciasto i zawsze w tym samym kierunku