Rote Bohnen Azuki Premium

Die Praxis einer ergriffenen und kontrollierten Landwirtschaft ermöglicht es ihnen, die Lückenzulassung zum ersten Mal in der Welt in Bezug auf Azuki Rote Bohnen, 2015.
Im Gegensatz zu anderen Azukis Andere Ernten und Verkäufer auf dem Markt wird ihr Azuki nicht mit dem anderer Farmen gemischt.
Dies gewährleistet stabile und identische Qualität. Ihr Azuki ist dank der großen Unterschiede in Temperaturen zwischen Tag und Nacht auf ihrem Terro der Kultur viel mehr geschmeckt.
Es werden sehr wenige Düngemittel verwendet, die ein langsames Wachstum fördert und die Aromen der Bohnen entwickelt.
Landwirtschaftliche Länder werden gerettet und bleiben produktiv.
Sie steuern auch den Zustand der Mineralien im Boden, um das richtige Gleichgewicht zu erhalten. Dies verhindert, dass Bitterkeit oft für die Azuki beobachtet und umami und tiefer Geschmack fördert.
Der Azuki des Marktes hat harte Teile, die während des Kochens wiederholtes Wasser erfordern, um die berühmte Azuki-Anko-rote Bohnenpaste zu machen. Dies senkt Umami und Aromen. Dies ist bei ihrem Azuki nicht der Fall, und es ist nicht notwendig, sie nicht mehr zu versüßen, um ihren kraftvollen natürlichen Wert in Wert zu bringen

Unsere perfekten Vereinbarungen : Gebäck, Eiscreme, Schokolade.

Unsere Tipps zum Kochen von Azukis :
1) Waschen Sie eine Tasse Azuki (200 ml, etwa 150 g), indem Sie sie gegeneinander reiben.
2) Erhitzen Sie 3 Tassen Wasser (600 ml) in einem Topf.
3) Gießen Sie den Azuki kurz vor dem Kochen. Decken Sie und kochen Sie über mittlere Wärme etwa 40 Minuten (oder 7 Minuten am Druckkocher).
4) Mischen Sie sanft auf einmal von oben nach unten, dann fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu.
5) 5 bis 10 Minuten kochen, und dann den Azuki ablassen, sobald sie schmelzen. Sie erhalten etwa 350 g gekocht Azuki.
Für ein gutes Kochen der Azuki:
- Beginnen Sie mit dem Kochen mit heißem Wasser
- Saison die Azuki, wenn sie schmelzen
- Mischen Sie den Teig zart und immer in die gleiche Richtung