6,90 €
276,00 € / Kg
6,90 €276,00 € / Kg
Kombu
Hidaka Kombu je tako dobro jesti, da bi naredili juhe dashi . Sladko je in enostavno zavremo.
6,90 €276,00 € / Kg
Japonske alge
Poraba alg na Japonskem je zelo razširjena za nezdravljive okuse joda in njihove vrline. Suši, makis, juha miso, Kotel, solate ... Ta zelenjava morja so bistvenega pomena v japonski kuhinji, kot tudi za koristi. Na Japonskem se porabi več sort in se odzove na različne namene. Norijeva alga je večinoma znana v Evropi za pripravo Maki in Onigiri. Njegov jodiran okus in njegovo okroglost lahko tudi v drobtinah, sezonske ribje filete, testenine, rezanci, Riž Bela, piškotki ... KOMBU odlikuje po rjavi barvi in služi za sezonske jedi ali naredijo dashi juho, medtem ko razkriva Umami, emblematični okus japonske kuhinje. Pravi izčrpniku okusa, tehnika "KOMBUJIME" omogoča izboljšanje mesa in nežno parfumiranja rib zaradi okusa KOMBU. Wakame, bogato z okusi in ponavadi narežemo na trakove, se večinoma uporablja v juhi, solata ali preskočen. Umibudo v obliki grozdov miniaturnega grozdja je zdravljenje, ki se začisti s Ponzu! Naše sveže alge solate so okus, saj so v podporo, kulinarično potovanje zagotovljeno!
Filtres
59 izdelki
6,05 €
201,67 € / Kg
6,05 €201,67 € / Kg
Wakame
Značilno je Wakame morske alge, ki je debela in elastična tekstura. Hokaido Wakame alge se vrgajo z grobo morje, ki jim daje edinstveno teksturo in visoko vsebnost hranil.
Ne samo imajo bogat in okusen okus, ampak so tudi bogat s kalijem, karotenom (vrsta vitamina A) in alginske kisline, živilska vlakna.
<p...
6,05 €201,67 € / Kg
6,60 €
264,00 € / Kg
6,60 €264,00 € / Kg
Kombu
Moje KOMBU je KOMBU Najbolj priljubljena in visoka kakovost. Imajo široke in debele liste, je najbolj cenjeno. Ima rafinirano sladkost in proizvaja lahke juhe.
6,60 €264,00 € / Kg
6,00 €
150,00 € / Kg
6,00 €150,00 € / Kg
Japonski čaj
Pomembno je, da ne zmedejo Kombucha in Kongucha. KOMBUCHA je peneča in rahlo kislona fermentirana pijača na splošno, konbucha je dobesedno narejena iz obvladovanih morskih alg po morskih algah čaja ali finega praška.
Konkucha se lahko doda v vodo. To je pijača, bogata z Umami, glutaminom in asparaginom. Trženje Konbucha na...
6,00 €150,00 € / Kg
8,70 €
290,00 € / Kg
8,70 €290,00 € / Kg
Futomaki je debela roll suši, ki vsebuje več opreme, pripravljena z bambusovo mat, ki je del suši zvitkov ali zvitka suši debelejši od drugih vrst suši, kot so Hosomaki.
Čeprav sta oba zavita v list Norija zunaj in vsebujejo plast riža v notranjosti, je Hosomaki tanek in vitko, medtem ko je Futomaki bolj pomemben.
<p...
8,70 €290,00 € / Kg
5,85 €
390,00 € / Kg
5,85 €390,00 € / Kg
V japonščini se izraz "maki" nanaša na kakršno koli vrsto sushi valja, ki vsebuje Nori alge, in "vi" pomeni "roko".
Tako je TEMAKI definiran kot raznolikost suši, označen s tem, da se premakne ročno, stožčasto. Na Japonskem se imenuje Makizushi ali Maki Sushi.
Obstaja več vrst valjev Sushi: ...
5,85 €390,00 € / Kg
8,65 €
288,33 € / Kg
8,65 €288,33 € / Kg
Hosomaki je del suši zvitkov ali Susi, ki se gibljejo kot druge vrste suši, kot so Futomaki. Čeprav sta oba zavita v list Norija zunaj in vsebujejo plast riža v notranjosti, je Hosomaki tanek in vitko, medtem ko je Futomaki bolj pomemben.
Ko je Sushi riž zavit v nori in valjani alga list, dobimo suši valj. Na Japonskem se imenuje...
8,65 €288,33 € / Kg
7,00 €
291,67 € / Kg
7,00 €291,67 € / Kg
63,00 €
63,00 € / Kg
63,00 €63,00 € / Kg
To moj Kombu Gojenje je zelo visoko kakovostno in izbrano za široke in debele liste.
63,00 €63,00 € / Kg
À partir de 15,35 €
511,67 € / Kg
15,35 €511,67 € / Kg
V središču japonske kuhinje je Nori , Izjemne alge, pridelane na robovih morja Ariake.
15,35 €511,67 € / Kg
À partir de 8,60 €
286,67 € / Kg
8,60 €286,67 € / Kg
Naš obrtniški Marutoku Nori je šel mojster v proizvodnji teh Nori Od leta 1949 v Hirošimi.
8,60 €286,67 € / Kg
À partir de 62,90 €
62,90 € / Kg
62,90 €62,90 € / Kg
To srce kombu Črna naribana je emblematična toyama. Družine ga vsak dan porabijo.
62,90 €62,90 € / Kg
25,50 €
850,00 € / Kg
25,50 €850,00 € / Kg
Morske alge Nori Z otoka Tôshi je znan po zelo finem okusu in njenem globokem okusu, kar je posledica kakovosti, čistosti in amizidnosti lokalne morske vode.
25,50 €850,00 € / Kg
16,50 €
550,00 € / Kg
16,50 €550,00 € / Kg
Morske alge Nori Narava na žaru ima presenetljivo pridelek, intenzivne jodirane okuse
16,50 €550,00 € / Kg
À partir de 6,50 €
650,00 € / Kg
6,50 €650,00 € / Kg
Japonske alge
Nori je užitna rdeča alga, ki raste na skalah v plitvih vodah. V divjini je Nori Alga rdeča z zloženimi rezilami, ki so lahko rdeče, vrtnice, rjavolaske ali temno zelene.
Nori, kot vemo, je narejen iz algoidnih vrst porfira yezoensis. Gojene, Nori se proizvaja v velikih količinah južno od Japonske, na zahodni fasadi otoka...
6,50 €650,00 € / Kg
À partir de 304,00 €
304,00 € / Kg
304,00 €304,00 € / Kg
Japonske alge
Aosanci je zeleni algoid družine Lamiacea, znan tudi kot Hitoegusa. Posušen in preoblikovani produkt te Alge se imenuje "AOSANORI" v prefekturi MIE.
304,00 €304,00 € / Kg
À partir de 345,97 €
345,97 € / Kg
345,97 €345,97 € / Kg
Japonske alge
Aosanci je zeleni algoid družine Lamiacea, znan tudi kot Hitoegusa. Posušen in preoblikovani produkt te Alge se imenuje "AOSANORI" v prefekturi MIE.
345,97 €345,97 € / Kg
6,50 €
216,67 € / Kg
6,50 €216,67 € / Kg
Kombu
0 kombu Hidaka ima mehke vlakna in je običajno celota. Ta vrat KOBURY KOBUMAKI (KOMBU, napolnjen s kuhanimi ribami) in Tsukudani Chinale (Kombu Manut v mešanici sojine omake, Mirin, Saké, Sladkor). Lahko ustvari dashi temnejše rjave barve, manj sladko, z močnim okusom KOMBU.
6,50 €216,67 € / Kg
À partir de 119,00 €
119,00 € / Kg
119,00 €119,00 € / Kg
Z močnim okusom Umami in njenega najbolj izrazitega okusa med kombu KOMBU RAUSU daje nekoliko sladko juho.
119,00 €119,00 € / Kg
5,25 €
105,00 € / Kg
5,25 €105,00 € / Kg
KOMBU alge so prisotne v številnih državah Globe, zlasti na Japonskem, Rusiji, na Kitajskem, Tasmanian, Avstraliji, Južni Afriki, v skandinavskem polotoku in Kanadi.
Na Japonskem je večina Kombu pridelana v Hokkaidu, ki predstavlja približno 90% celotne proizvodnje. Vode Arktičnega ledeniškega oceana, ki izhajajo iz Sibirije v...
5,25 €105,00 € / Kg
76,50 €
76,50 € / Kg
76,50 €76,50 € / Kg
82,00 €
82,00 € / Kg
82,00 €82,00 € / Kg
Ta rarau kombu je bila posebej izbrana za izdelavo dashi Kakovost, barvita, bogata s parfumom, koncentriramo v Umami.
82,00 €82,00 € / Kg
83,00 €
166,00 € / Kg
83,00 €166,00 € / Kg
0 kombu Predlagano tukaj prihaja iz Rishiri otokov in rebuna, ki se nahaja severno od otoka Hokkaido, ki slovi po svojem divjem KOMBU, najredkejši in kvalitativni na svetu .
83,00 €166,00 € / Kg
Kakšne so prednosti japonskih alg?
Japonske alge vsebujejo vitamine A, B in C ter številne minerale. Zelena alga se odlikuje po vsebnosti magnezijeve in njegovi protivnetni kreposti. Rdeča alga se pripozna za njegovo vlaženje, mineralizacijo, anti-staranje, hujšanje in odvajanje vrline. Brunette Alga je antioksidant in razstruplja. Nori alga je bogata z železom, aminokislino in beljakovinami.
Na Japonskem je Spirulina posušila ali v obliki praška ali kapsule. Japonske alge so bogate z minerali, vitamini in beljakovin.
Kakšne so alge, ki jih je mogoče jesti?
Predlagana nishikidôri japonski selekcija morske alge vključuje samo užitne alge in priznane zdravstvene koristi.
Ali je jedo japonske alge dobro za vaše zdravje?
Te različne užitne alge z večkratnimi vrlinami so tudi zelo malo kaloričnih in sodelujejo pri razvoju zdrave kuhinje. V Evropi se te alge večinoma prodajajo dehidrirane. Nekaj minut bo dovolj za rehidrirano in vrniti temu draguljem morskega judiranega in impregniranih okusih Umamija.
Kako jedo japonske alge?
Poiščite našo izbiro listov v listih, da bi naredili suši; prah za izboljšanje vaših priprav; V drobtinah za sezono jedi in kreacije ali divje, naravno sušene in rafinirane za bogate umami juhe
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ