À partir de 22,50 €
Iwate 20G Wild Mekabu Algae Alga
Ref : NISKITA3
9,20 €
Tax Included
Coasta lui Sanriku, cu RIA, este la originea valorii sale. În Ria, în cazul în care marea și munții sunt strâns imbricate, apa de ploaie care a căzut peste o perioadă lungă se infiltrează adânc în pământ și produce o apă bogată în minerale în golf.
În plus, această regiune este una dintre cele trei zone de pescuit cele mai fertile din lume, unde se întâlnesc curenții Oyashio și Kuroshio. Aceste condiții diferite fac coasta de Sanriku un mediu ideal pentru cultura lui Sanriku Mekabu.
Așezarea absoarbe suficiente substanțe nutritive în zona Sanriku pentru a deveni o mare și fermă Mekabu, foarte lipicioasă și aromatică. Alte alge se dezvoltă acolo, cum ar fi Kombu, Fuori, Negru Nori Bara. RIA este, de asemenea, în mod deosebit favorabilă creșterii urinului maritim. Mekabu face parte din piciorul algelor de la Walkame. Este bogat în Fucoidan, pe care se desfășoară în prezent cercetarea medicală pentru a-și dovedi profitul asupra sănătății.
Mekabu este produs în întreaga Japonia, Western Hokkaido către Kyushu, dar prefecturile lui Miyagi și Sanriku numai în Prefectura Iwate reprezintă aproape 70% din producția națională. Există două diferențe majore între "Mekabu de Sanriku" produse de planta Kita-sanriku și de Mekabu din alte regiuni.
Primul se află în pliurile sale mari, grosimea și textura sa bună. Celălalt este puterea și aroma lui puternică. Datorită acestor caracteristici particulare, Mekabu de Sanriku este cunoscut ca o specialitate locală.
Coasta lui Sanriku, cu RIA, este la originea valorii sale. În Ria, în cazul în care marea și munții sunt strâns imbricate, apa de ploaie care a căzut peste o perioadă lungă se infiltrează adânc în pământ și produce o apă bogată în minerale în golf.
În plus, această regiune este una dintre cele trei zone de pescuit cele mai fertile din lume, unde se întâlnesc curenții Oyashio și Kuroshio. Aceste condiții diferite fac coasta de Sanriku un mediu ideal pentru cultura lui Sanriku Mekabu.
Așezarea absoarbe suficiente substanțe nutritive în zona Sanriku pentru a deveni o mare și fermă Mekabu, foarte lipicioasă și aromatică. Ca și Wakame Alge de Sanriku, care este considerat un produs superior, Mekabu de Sanriku este, de asemenea, considerat a avea "o înaltă calitate și un miros puternic de mare". Fabrica Kita-sanriku uscată Mekabu este uscată încet pentru a păstra Umami.
După ce a fost rehidratat, poate fi folosit ca și a primit recenzii bune pentru aderența și aroma, care nu sunt inferioare celor ale mekabu proaspăt.
Sfaturi de rehidratare:
· Într-un castron, puneți cantitatea dorită de mekabu uscat.
· Se toarnă suficientă apă clocotită pentru a acoperi metabu și înmuiați timp de aproximativ 10 minute.
· După ce a scăpat-o, lăsați-o să se înmoaie în apă rece timp de 2 minute și să o scurgă. IMPORTANT MEKABU uscat trebuie să fie înmuiat în apă clocotită pentru a-și obține puterea lipicioasă și culoarea unică.
Cel mai bun rezultat este obținut atunci când algele de alge are o culoare verde strălucitoare și o textura foarte lipicioasă.
NISKITA3
Fisa tehnica
- Origine
- Iwate, Japonia
- Greutate
- 20 g net
- Condiționat
- sac
- Ingrediente
- 100% WAKAME MEKABU NETARIA PINNATIFIDA
- Conservare
- Pentru a ține departe de lumină și umiditate
Kita sanriku, singura companie aprobată pentru Europa pentru exportul de urchine maritime, și-a dezvoltat propria producție de sălbăticie uscată. Aceste alge sunt pescuite de-a lungul coastei Iwate, în apropierea orașului Hirono, într-un mediu excepțional, 15 km, scăldat de curenții Kuroshio și Oyashio. Curentul Kuroshio este un curent cald oceanic care curge spre nord, pe partea de vest a Oceanului din Pacificul de Nord. Numele este un cuvânt japonez care înseamnă "fluxul negru". Într-adevăr, curentul este mult mai întunecat decât apele înconjurătoare, care se explică prin cantitatea mică de materie organică la suprafață. Kuroshio este cel mai mare din Pacificul de Vest. Curentul Oyashio este un curent rece al limitei de vest a Pacificului de Nord. Ea intră în coliziune cu curentul Kuroshio de pe coasta de est a Japoniei pentru a forma curentul Pacificului de Nord (sau Drift).
Oyashio, bogată în substanțe nutritive, își datorează numele de rolul său metaforic al părintelui care hrănește organismele marine. Apele curentului de la Oyashio sunt cele mai bogate zone de pescuit din lume din cauza conținutului extrem de ridicat al nutrienților din apele reci și altele foarte mari în unele zone, ceea ce crește în continuare disponibilitatea nutrienților. Kuroshio este important pentru climă, prognoze meteo și managementul pescuitului de-a lungul coastei de nord-est a Asiei, deoarece are o mulțime de căldură, sare și energie. Prezența acestor doi curenți este favorabilă dezvoltării algelor marine de calitate foarte înaltă.
Certificări KITA SANRIKU 2021 Sep. 2021 Finalizarea noii fabrici internaționale Certificări simultane: Sistemul de siguranță alimentară FSSC22000 ISO22000 Certificare JFS-C (documentul standard JFS-C este un document standardizat dezvoltat de Asociația Japoneză de Gestionare a Securității Alimentelor (JFSM) și destinată pentru a ajuta organizațiile să stabilească, să exploateze și să-și îmbunătățească sistemele de gestionare pentru fabricarea produselor alimentare sigure. În plus, acest document standardizat poate fi, de asemenea, utilizat pentru a evalua sistemul organizației de către agențiile externe, inclusiv organismele de certificare. Acest document normativ este utilizat de organizațiile care se străduiesc să instituie un sistem de gestionare a siguranței alimentare la nivel mondial.
Decembrie 2024: Certificarea HAACCP (Punctul de control critic al analizei pericolelor) și MSC (Consiliul de administrare marină, certificarea și acțiunile pentru pescuitul durabil)
Vous aimerez aussi
À partir de 23,00 €
300,00 €
423,00 €
Coasta lui Sanriku, cu RIA, este la originea valorii sale. În Ria, în cazul în care marea și munții sunt strâns imbricate, apa de ploaie care a căzut peste o perioadă lungă se infiltrează adânc în pământ și produce o apă bogată în minerale în golf.
În plus, această regiune este una dintre cele trei zone de pescuit cele mai fertile din lume, unde se întâlnesc curenții Oyashio și Kuroshio. Aceste condiții diferite fac coasta de Sanriku un mediu ideal pentru cultura lui Sanriku Mekabu.
Așezarea absoarbe suficiente substanțe nutritive în zona Sanriku pentru a deveni o mare și fermă Mekabu, foarte lipicioasă și aromatică. Alte alge se dezvoltă acolo, cum ar fi Kombu, Fuori, Negru Nori Bara. RIA este, de asemenea, în mod deosebit favorabilă creșterii urinului maritim. Mekabu face parte din piciorul algelor de la Walkame. Este bogat în Fucoidan, pe care se desfășoară în prezent cercetarea medicală pentru a-și dovedi profitul asupra sănătății.
Mekabu este produs în întreaga Japonia, Western Hokkaido către Kyushu, dar prefecturile lui Miyagi și Sanriku numai în Prefectura Iwate reprezintă aproape 70% din producția națională. Există două diferențe majore între "Mekabu de Sanriku" produse de planta Kita-sanriku și de Mekabu din alte regiuni.
Primul se află în pliurile sale mari, grosimea și textura sa bună. Celălalt este puterea și aroma lui puternică. Datorită acestor caracteristici particulare, Mekabu de Sanriku este cunoscut ca o specialitate locală.
Iwate 20G Wild Mekabu Algae Alga
9,20 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ