Les produits de la marque HAPPY MUKOUJIMAEN

Happy Mukoujimaen este situat în cartierul Nakasato din Setodaya, la nord de orașul Fujieda, prefectura Shizuoka. Compania este înconjurată de munți înalți, loc liniștit, unde puteți auzi păsările să cânte toată ziua.

În 1982, fondatorul începe cultura organică, fără nici un pesticid și fără îngrășăminte chimice în Fujieda.
Fiul său îl succedează și dezvoltă cultura ceaiului, prelucrarea și vânzarea cu o cultură organică completă.
În 2000, legea organică JAS este promulgată și fericită Mukoujimaen primește prima certificare biologică pentru ceai din Japonia.
Happy Mukoujimaen se aplică culturilor sale așa-numitul mod "IPPON-JITE".
În general, distanța dintre fiecare arbust este mai mică de 30 cm, dar distanța în cazul "IPPON-JITE" este mai mare de 50 cm. În comparație cu arborele de ceai cultivat în mod obișnuit, grosimea trunchiului este de 10 ori mai mare, iar rădăcinile sunt de 4 ori mai lungi. Astfel, arborele de ceai își dezvoltă puterea vitală, mărește valoarea nutritivă și puterea antioxidantă a ceaiului.
"IPPON-JITE" este o metodă de cultură care evidențiază cea mai mare putere a ceaiului și respectă durata de viață originală a ceaiului.