Vinagre de arroz e flor de cereja Sakura 900ml

Vinagre de arroz e flor de cereja Sakura 900ml

Name: Vinagre de arroz e flor de cereja Sakura 900ml
Brand: TOBAYA SUTEN
SKU: NISTO15
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref: NISTO15

15,90 €

Imposto incluído

37,50 € / L

Deliciosamente acidulado, saboreamente doce ... Descubra o real vinagre do Arroz Em japonês casado com a doçura da flor de cerejeira de sakura. Você será seduzido pela fragrância característica da flor e as notas muito agradáveis de vinagre conferenciais amandons.

Desenvolvido pelos artesãos mestres japoneses no respeito da tradição, ela se presta a todas as fantasias culinárias!
As flores de cerejeira são colhidas manualmente em abril, exclusivamente no Japão e depois colocadas por pelo menos 6 meses em vinagre de arroz para disseminar seu delicado perfume.
Então, o vinagre obtido é filtrado e as flores pressionadas para disseminar o poder do seu aroma.

Nossos acordos perfeitos : Saladas, legumes crus, saladas de marisco e tártaros de peixe, vieiras ... ou vitela.
Você também irá usá-lo para saborear suas ostras, para desconectar sua ofalha, ocupar suas saladas de frutas vermelhas ...
Ao desconto, ele expressa todos os seus perfumes e acompanhará deliciosamente carne e peixe.

Folha de dados

Origem: Fukui, Japão
Peso: 360 ml líquido
900 ml líquido
Condicionado: Garrafa de vidro
Ingredientes: vinagre de arroz (60%), flor de cerejeira de Sakura (12,5%), açúcar, xarope de frutose, sal, molho de soja (soja, trigo, sal, álcool).
Conservação: abrigado da luz e do calor
na geladeira após a abertura
Substância Alergênica (s): soja
trigo
Valores nutricionais: Por 100 ml: 136 kcal energia (576 kJ); gordura

TOBAYA SUTEN

Tobaya Sula, por mais de 300 anos, tem segurado a tradição dos mestres de vinagre japonês. Localizado em Fukui desde 1710, o atual presidente (décimo segundo geração) foi capaz de evoluir com o seu tempo e oferece uma ampla gama de vinagres e condimentos cujos sabores estão seduzindo o oeste.

A filosofia da família Nakano é simples: os vinagros e os condimentos devem trazer sabor para a comida que é indispensável à vida humana.

O principal papel do vinagre é provar os pratos em valor. Nunca é em primeiro plano, mas é essencial para alguns pratos. A importância do seu papel secundário é que ela pode trazer para o prato um toque de brilho.

A fermentação pode ser reduzida a uma teoria química, mas cada Nakano San observa o vinagre logo após o incrível processo de fermentação, não pode ajudar, mas acredita que é a obra de Deus: "Tudo o que fazemos é colocado em causa no arroz cozido a vapor, adicionamos uma mãe de vinagre e espere até que ele fosse fermentado. O que acontece em um jarro não pode ser considerado uma simples reação química. Como a água e o ar são doações da natureza, a fermentação do vinagre também é uma obra de natureza. Nós só ajudamos este trabalho. O vinagre sensacional feito em nosso Jarros me faz sempre pensar que nenhum homem pode fazer a mesma coisa, mesmo usando a tecnologia mais pontiaguda."