Sake Gozenshu Den Junmai Daiginjo

Gozenshu den jest bladożółty, bardzo lekko pochmurny wygląd.
Atak jest zaskakujący, hojny, z wielką wielką wielką, wielką aromatyczną finezją, bardzo owocowymi nutami z zielonego anyżu, startego zielonego jabłka, białego połowów, lilii doliny, bez pustych, z dużą równowagą i wielką czystością.
Nos jest również bardzo białe wino wychodzi z czołgu, kłamstwa.
Jesteśmy uwiedziony przez bok jabłek kwasu, lepkość (okrągłe łzy), kolor między białą wodą a młodym Sancerre.
Nos jest czasami Sauvignon, między kwiatem a owocami. Koncentrować się i harmonijny.
Na początku, średnie i końcowe usta, wciąż bez pustych, długości, aromatycznej trwałości, bardzo ładna równowaga, wielkie bogactwo.
Brak łagodności, gorzki i cukrów bardzo przyjemnych niż kwasowości.
Piąty smak (lub Umami) jest bardzo bogaty.
Usta są mięsiste, potężne, tłuszczowe.
Kochamy gorącą stronę, kwasowość bardzo zrównoważona, lekka gorycz bardzo miła.
Doskonałe małżeństwo jest znudzone z goryczem, rybami, owocami cytrusowymi, warzywami korzeni, Saint-Jacques, Langoustines.
Długość w ustach jest niepokojąca. Dużo elegancji i finezji, ładny minerał.
Ten Gozenshu jest bardzo kobiecy.

Nasze doskonałe umowy : Łatwo doceniasz go z ostrygami.
Lub, bardziej chciwy, w następujący sposób: Bierzemy bardzo drobne plasterki San Daniele Ham lub Pata Negrata Quality Bellota. Płukać język i pałac z Gozenshu Den, a potem hojnie zaskoczyć kawałek szynki w Gozenshu. Natychmiast weź usta. Umami szynki wybucha, sól powstaje bardzo przyjemnie, smaki błyszczą i dorastają. Szynka zyskuje płynnie i solankowy język i pałac w najbardziej pysznych wrażeniach!
Umowa będzie również niezwykła z sashimi tuńczyka tłuszczu lub łososia, mięsa z grilla w Wagyu Yakiniku, Fondue Sukiyaki.